¿Quiénes somos?
En 1997 cuatro empresarios establecidos en la Cd. de México y especializados en la importación, venta y distribución de productos perecederos a nivel nacional desde 1989, ven en cancún una oportunidad para ampliar su red de distribución en el sur del país, como el aprovechar su infraestructura y poder de compra por lo que en Octubre de 1997 nace Comercializadora de Alimentos del Caribe, S.A. de C.V. y a partir de Noviembre de ese año inicia sus operaciones en la Central de Abastos de Cancún.
Con el tiempo la empresa fue dándose a conocer en el mercado bajo el nombre de Comalca por lo que en el 2001 se decide crear Comalca 2000, S.A. C.V., gracias a la expansión de la empresa y al incremento en la línea de productos Gourmet en el 2011 decidimos crear Comalca Gourmet, S.A. de C.V.
En este 2017 y debido al crecimiento de nuestras líneas de comercialización se decide segmentar el mercado a través de nuestras 3 empresas, Comalca Gourmet, S.A. de C.V., Alimentos Finos del Sureste, S.A. de C.V. (Alfisur), Comalca 2000, S.A de C.V. dentro de la cual creamos nuestras dos tiendas Comalca Repostería y Gourmet’s Market, conformando con esta integración.
Nuestra Misión
Ofrecer a nuestros clientes productos perecederos de calidad soportados en la honestidad, compromiso y experiencia de nuestro grupo contribuyendo al desarrollo de este destino.
Nuestra Visión
Ser una empresa rentable, bien estructurada con un desarrollo sostenido, siendo lideres en el mercado, a través de la innovación.
Nuestro Objetivo
Posicionar a COMALCA GOURMET como la mejor distribuidora de alimentos perecederos a través de Calidad y Servicio a un precio justo.