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Chocolate Turin: Demostración Chocolatería de autor #Exphotel2017 @ExpoHotelCancun
Jun 12
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Recetas #Ponthier Filete de pargo rojo a “la meunière” con higo morado
Jun 6
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Filete de salmonete 3/400 Tomate corazón de buey 1 Ramitas de serpol 2 Mantequilla 20gm Puré de higo PONTHIER […]
Novedades de @comalcagourmet para @ExpoHotelCancun 2017 #Exphotel2017
Jun 5
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@TurinChocolates te muestra las técnicas mas depuradas para elaborar ganache
May 29
Conoce junto a nuestro chef Angel Changin el producto preferido por nuestros consumidores en México. Aprende las técnicas mas depuradas para la elaboración de ganache y otras aplicaciones.
Watermelon Fizz #PONTHIER cócteles sin alcohol
May 29
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Maxime Hoerth Mejor artesano culinario de Francia 2011 Pepino- 2 rodajas finamente cortadas Puré de limón PONTHIER – 2cl Puré de sandía PONTHIER- 10cl Limonada perfumada de rosa- 8cl En un vaso metálico de coctelera, machacar delicadamente las rodajas de pepino. Añadir el zumo de limón y el puré de sandía. Rellenar la coctelera con dos tercios de […]
@comalcagourmet presente en #Exphotel2017 @ExpoHotelCancun
May 26
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Comalca Gourmet presente en Exphotel 2017 del 13 al 15 de Junio del 2017 visítanos….. En Cancún International Convention Center.
Carne de cerdo ibérico
May 24
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La carne de cerdo ibérico es una carne especialmente sabrosa que poco o nada tiene que ver con la carne de otros tipos de cerdo. Su característica más especial es la formación de vetas de grasa intramusculares que dotan a la carne de un especial sabor y jugosidad. Se trata de carnes nobles que no necesitan […]
