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josemaria@comalcagourmet.com
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A los reposteros y reposteras de Quintana Roo, les compartimos el calendario de nuestros talleres del mes para que aparten sus lugares recuerden que es CUPO LIMITADO.
Comalca Repostería, la casa del repostero…
Súmate este 29 de noviembre de 9:00 am a 18:00 hrs en sucursal Gourmet´s Market y apoya esta noble causa al adquirir quesos europeos, charcutería, embutidos, entre otros productos; así el 10% de tus compras se donará a la campaña sumando esperanza.
Nov 23
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Exquisita Cena Maridaje con invitados de lujo, anfitriones de 100 el chef asesor de Grupo Comalca Gourmet Agustín Puc, el chef invitado Federico López y las únicas cheesemonger mexicanas Georgina Yescas y Jessica Fernández, reunidos para celebrar esta fusión Suiza – México y deleitarnos con estos magníficos platillos en Skylights Restaurant by Platinum Yucatán Princess […]
Grupo Comalca Gourmet, a la vanguardia de la alta gastronomía
Es una realidad que cada ida al súper implica comprar los mismos quesos ya sea el tipo manchego, hebra (Oaxaca), fresco, etc… y esto sucede porque tenemos miedo a probar otro tipo de queso porque desconocemos su sabor o porque no sabemos cómo acompañarlo, así que trajimos a la experta Georgina Yescas para que aprendas todo sobre el queso, pero primero conoce más sobre ella y no te despegues de las siguientes publicaciones…
Si leíste “Diario de una Cheesemonger” de seguro te estarás preguntando ¿quién es Jessica Fernández y qué es una Cheesemonger?, bueno, pues aquí te dejamos su infografía para que te quites de dudas y te invitamos a que no te pierdas ni un sólo detalle de todo lo que está viviendo en Italia…