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Primer Curso Mes del Amor y la Amistad

¡¡Hola Reposteros!! 👩‍🍳👨‍🍳

Se acerca San Valentín y con ello el Primer Curso para preparar un delicioso BRAZO GITANO 🍥🍰🍰🍰 vayan apartando el día en sus agendas 

Recuerden que es CUPO LIMITADO

Comalca Repostería, la casa del repostero…

Clase degustación / Martiko / Gourmet´s Market

Curso “Pato” de manos del representante de la marca Martiko Rubén Barcala y Chef Agustín Puc, Gourmets Market by Grupo Comalca Gourmet

Síguenos en todos nuestros cursos los cuales están enfocados a sumar en post de la #Gastronomia de #Cancun y #RivieraMaya

#XperienciasGastronomicas by Gusto Buen Vivir

Clases Cheese 101 by Georgina Yescas – Platinum Yucatán Princess

Séptima Clase “Cheese 101 by Georgina Yescas” patrocinada por Grupo Comalca Gourmet, en instalaciones del Hotel Platinum Yucatán Princess; qué mejor regalo que el conocimiento, siempre es un gusto aportar a su equipo de trabajo herramientas que ayuden a mejorar su desempeño.

Los asistentes aprendieron los usos, beneficios e historia de los quesos: Queso de oveja manchega, Emmental, Ibérico semicurado 3 meses, Pecorino cuña, Raclette y Pecorino Bucaro Pepato, así como de las marcas: Elite, Comalca Gourmet y Dana Blue. 

Esperamos verlos pronto con más cursos en pro de la gastronomía en el Estado de Quintana Roo

Encuentra todos los quesos en nuestra tienda Gourmets Market.

Xperiencias Gastronómicas by Gusto Buen Vivir

#RedLácteo

Clases Cheese 101 By Georgina Yescas – Barceló Cancún

Sexta Clase “Cheese 101 by Georgina Yescas” patrocinada por Grupo Comalca Gourmet, en instalaciones del Hotel Barceló Cancún; qué mejor regalo que el conocimiento, siempre es un gusto aportar a su equipo de trabajo herramientas que ayuden a mejorar su desempeño.

Los asistentes aprendieron los usos, beneficios e historia de los quesos: Queso panela, Gouda Elite, parmesano rallado, Brie de la marca Reny Picott, Emmental de la marca Paysan Breton, Ibérico, entre otros. 

Esperamos verlos pronto con más cursos en pro de la gastronomía en el Estado de Quintana Roo

Encuentra todos los quesos en nuestra tienda Gourmets Market.

Xperiencias Gastronómicas by Gusto Buen Vivir

#RedLácteo

Calendario Cursos Mes del Amor y la Amistad

¡¡Hola Reposteros!! 

Llegó febrero con mucho amor y el calendario con los talleres de este mes para que vayan apartando el día en sus agendas 

¡¡Son 4 talleres que no pueden perderse!! 

Comalca Repostería, la casa del repostero…

Clases Cheese 101 By Georgina Yescas – Blue Bay Esmeralda

Quinta Clase “Cheese 101 by Georgina Yescas” patrocinada por Grupo Comalca Gourmet, en instalaciones del Hotel Blue Bay Esmeralda; qué mejor regalo que el conocimiento, siempre es un gusto aportar a su equipo de trabajo herramientas que ayuden a mejorar su desempeño.

Los asistentes aprendieron los usos, beneficios e historia de los quesos: Mozzarella rallado, Parmesano rueda, Gouda, Queso Azul, Pepper Jack, Queso mahón, Queso de oveja, Ibérico, Holand ahumado, Bucaro pepato y Queso maxorata.

Esperamos verlos pronto con más cursos en pro de la gastronomía en el Estado de Quintana Roo

Encuentra todos los quesos en nuestra tienda Gourmets Market.

Xperiencias Gastronómicas by Gusto Buen Vivir

#RedLácteo

Lanzamiento Clase Taller Pesca Sustentable by Grupo Comalca Gourmet – Platinum Yucatán Princess #COMEPESCA #PescaConFuturo

Lanzamiento Oficial Clase – Taller “Pesca Sustentable” by Grupo Comalca Gourmet, patrocinador oficial, en conjunto con Earth Ocean Farms en instalaciones del Hotel Platinum Yucatán Princess; con el objetivo de formar gente más responsable de los recursos pesqueros, además de aprovechar que México es uno de los fuertes productores de pescados y mariscos.

Los temas que se tocaron fueron: acuacultura  y sus clasificaciones, pesca con futuro, certificaciones y pesca en México, además de que se descamara, fileteara y se prepara un platillo  que los asistentes degustaron.

Esperamos que esta clase/ taller haya sido de gran aprovechamiento para ustedes, gracias por abrirnos las puertas y por la confianza

Encuentra la totoaba y huachinango en nuestra tienda Gourmets Market.

Xperiencias Gastronómicas by Gusto Buen Vivir

#PescaConFuturo
#COMEPESCA

Clase y Degustación / MARTIKO / Foie Gras/Magret/Pato Confit

Comalca Gourmet tiene el gusto de invitarte a ser parte de esta clase, MARTIKO llega con una variedad de productos donde RUBÉN BARCALA nos enseñará la historia y los beneficios del Foie Gras, Magret y Confit de Pato, en esta clase aprenderás sabores, texturas para tus preparaciones en tus cenas.

Lugar Gourmet´s Market
Hora: 7:00pm.
Fecha: Viernes 7 de Febrero
Cupos Limitados
Costo $299

Informes y reservas
9988729070 Ext. 210/211

Clases Cheese 101 by Georgina Yescas – Paradisus Playa del Carmen

Cuarta Clase “Cheese 101 by Georgina Yescas” patrocinada por Grupo Comalca Gourmet, en instalaciones del Hotel Paradisus Playa del Carmen; qué mejor regalo que el conocimiento, siempre es un gusto aportar a su equipo de trabajo herramientas que ayuden a mejorar su desempeño.

Los asistentes aprendieron los usos, beneficios e historia de los quesos: Mozzarella rallado, Parmesano rueda, Gouda, Queso Azul, Parmesano rallado, Idiazábal, Fromager D´affinua trufa, Pecorino con trufa, Queso de oveja manchego 3 meses y Mahón.

Esperamos verlos pronto con más cursos en pro de la gastronomía en el Estado de Quintana Roo

Encuentra todos los quesos en nuestra tienda Gourmets Market.

Xperiencias Gastronómicas by Gusto Buen Vivir

#RedLácteo

Clases Cheese 101 by Georgina Yescas – Paradisus Cancún

Tercer Clase “Cheese 101 by Georgina Yescas” patrocinada por Grupo Comalca Gourmet, en instalaciones del Hotel Paradisus Cancún; qué mejor regalo que el conocimiento, siempre es un gusto aportar a su equipo de trabajo herramientas que ayuden a mejorar su desempeño.

Los asistentes aprendieron los usos, beneficios e historia de los quesos: Mozzarella rallado, Parmesano rueda, Gouda, Queso Azul, Parmesano rallado, Queso Ibérico, Fromager D´affinoa, Emmental de la marca Paysan Breton, Maxorata y Ricotta pepato.

Esperamos verlos pronto con más cursos en pro de la gastronomía en el Estado de Quintana Roo

Encuentra todos los quesos en nuestra tienda Gourmets Market.

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#RedLácteo

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