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Pan Esponja 10″pulgadas #RichsMexico

Marca: Richs México
Origen: México
Presentación: Pza de 10″pulgadas
Características: Pan esponjoso sabor vainilla, con textura suave de rápida absorción. Reduce tiempos y operación
Usos:

Ideal para pasteles de tres leches.
Dejar descongelar el producto de 40 a 60 minutos a temperatura ambiente o 48 horas en refrigeración.
Rebanar el pan esponja longitudinalmente en dos o más capas.
Bañar el pan con jarabe o con lo que se desee.
Decorar y/o rellenar.
Servir

Ingredientes: Huevo y productos de los huevos, leche y productos lácteos, soya y sus productos, cereales que contienen gluten, sulfitos (menor a 10 ppm).

Chips Chocolate Blanco #AlpezziChocolate

Marca: Alpezzi Chocolate
Origen: México
Presentación: 1 Kg
Características: Chips para confitería de color blanco sabor a chocolate.
Usos:

– Moldeo de figuras.
– Decorado de pasteles y galletas después de su horneo.
– Para incorporar y mezclar en helado.

Ingredientes:

Azúcar, grasa vegetal hidrogenada, sólidos de la leche, leche parcialmente descremada, lecitina de soya, sal yodada y saborizante idéntico al natural (Vainillina).

Chiles en Nogada

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Chiles en Nogada

Una receta más para el mes patrio 🇲🇽🇲🇽, que por cierto este año se conmemoran 200 años de su creación🎗️🎗️para esta receta sí se necesitan varios ingredientes y para que no des tanta vuelta, los puedes encontrar con nosotros. Los ingredientes estrella que le darán ese toque único (además de tu sazón) son: Crema Versatié Richs México, Queso Crema Pauly y el que no puede faltar Sal Marina Celestún.

Viernes 10 Septiembre/ 11:00am

Adquiere los productos en nuestra tienda en línea…

O si lo prefieres, visítanos en Carretera Cancún-Puerto Morelos, Km 21, a 200 mts de Moon Palace 

#GrupoComalcaGourmet
#Pauly
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#GustoBuenVivir

Grenetina Gelatin #Deiman

MarcaDeiman
Origen: México
Presentación: 1Kg
Características: Consistencia firme, fácil de hidratar, gel transparente y cristalino, sin aroma.

Usos:

Opciones para aplicar en confitería, embutidos, gelatinas, flanes, lácteos, panificación, repostería

Ingredientes:

Grenetina de origen bovino.

Queso Marbled Jack #EliteQuesosFinos

MarcaElite Quesos Finos
Origen: Estados Unidos
Presentación: 3 Kg
Características: deliciosa mezcla de queso Cheddar Amarillo y Monterrey Jack.  Su textura es suave, de pasta firme.

Usos:

Ideal para paninis ,canapés ,relleno de tartas, hojaldres, ensaladas, quesadillas , fundir sándwich, pizza. Para maridar va perfecto con Vino tinto ligero y afrutados, con un vino blanco o incluso cerveza oscura

Ingredientes:

Leche entera pasteurizada de vaca, sal, cultivos lácticos, enzimas y colorante natural (annato).

Queso Suizo #EliteQuesosFinos

MarcaElite Quesos Finos
Origen: Estados Unidos
Presentación: 3 Kg
Características: Queso de pasta semidura con ojos grandes esparcidos en su cuerpo, su sabor es ligeramente fuerte, color marfil y aroma ligeramente avellanado.

Usos:

Comúnmente se sirve en paninis, canapés, ensaladas.
Se puede servir en una charola de quesos acompañada de galletas o pan.
Para maridaje es recomendable usar vinos afrutados de baja acidez como cabernet sauvignon o chablis.

Ingredientes:

Leche pasteurizada parcialmente descremada, sal, cuajo, cultivos lácticos, sal y enzimas.

Tostadas de Tinga de Res

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Tostadas de Tinga de Res  

Arrancamos el mes patrio con una receta sencillita y riquísima, no necesitas de muchos ingredientes, encuéntralos con nosotros: Carne Deshebrada de Res Maxim, Queso Cotija Bronma, Crema Versatié Richs México y el toque único de Sal Marina Celestún.

Viernes 3 Agosto/ 11:00am

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Salami Punto Fino #Far

Marca: FAR
Origen: España
Presentación: 1.39 Kg
Características: Color rosado, aroma ligeramente ahumado y sabor suave. Aspecto picado fino al corte y consistencia firme/ compacta.

Usos:

Puede comerse como un aperitivo o como parte de una rica pizza, canapés o sándwiches.
También se sirve en tabla con charcutería y selección de quesos al gusto.

Ingredientes:

Se elabora con una mezcla de carnes de vacuno y porcino sazonadas y que es posteriormente ahumado y curado al aire, similar al salchichón.

Queso Mozzarella Barra #EliteQuesosFinos

MarcaElite Quesos Finos
Origen: Estados Unidos
Presentación: 3 Kg
Características: De textura semi dura y compacta de sabor suave y ligero de baja humedad.
Usos:

Ideal para gratinar en platillo como pasta o pizza, en la lasagna es perfecto.
Se puede agregar a ensaladas o como aperitivos.

Ingredientes:

Leche entera pasteurizada de vaca, cultivos lácticos, sal y enzimas.

Pastel de Café de Olla

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Pastel de Café de Olla

Este pastel casero es perfecto para compartir, o no… No estamos seguros pero de lo que sí es que te va a encantar😋😝

Este jueves 2 de septiembre te diremos el paso a paso en punto de las 11am

Anticípate a realizar tus compras y encuentra los ingredientes en tu casa #ComalcaRepostería

Productos a utilizar: Harina para Pastel Esponja Lasemix de Vainilla Lastur, Ganache Blanco y Crema Top Chantilly, Chocolate Semiamargo Sicao.

¡Siempre con productos de la mejor calidad!
Deja que nuestra chef repostera #GuadalupeZea te enseñe el paso a paso de esta receta.

Adquiere los productos en: Av. kabah con Av. La luna, a un lado del estadio Andrés Quintana Roo

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