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Te esperamos en Gourmets Market, a la degustación de jamón serrano del consorcio de jamones de España 🇪🇸 🗓 Los días Sábado y Domingo ⏰ Horario: 9 a 6 pm 📍Carretera Cancún – Puerto Morelos, Km 21
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Recorrido en Gourmet´s Market por el personal del Hotel Blue Bay Gran Esmeralda
Nov 8
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Recorrido en Gourmet´s Market con el Gerente de Compras Corporativas Guillermo Conde y el Chef Ejecutivo Erazto Altamirano del Hotel Blue Bay Gran Esmeralda.
Primeros productos en exhibición en Gourmet´s Market
Oct 31
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Primeros productos en exhibición de Grupo Comalca Gourmet 🧀quesos finos y charcutería. Gourmet´s Market ✨Apertura Noviembre 2018. #GourmetsMarket #DondeCompranChefs #ComalcaGurmet
Gourmets Market by @comalcagourmet el primer centro integral GEM en Cancún
Oct 10
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Gourmet’s Market, se define como la primera tienda en Quintana Roo, donde podrás encontrar la más amplia selección de ingredientes y productos Gourmet de México y el mundo. El primer centro integral GEM, Gastronomía, Enología y Mixología. Un espacio para los Chefs, Sommeliers, Mixólogos y todo aquel apasionado de la alta cocina.
Menú 7 tiempos Cena Cantón Mexicano @PrincessHotels #XperienciasGastronómicas
Jun 26
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Chun Kun de patita en escabeche (Oaxaca/Canton) y aguachile de recado negro de habanero. Al curry con aderezo de Xcatik y dijon, hongos ostra a la Parrilla, morilla, ostiones tempura, brotes y rábano sandía. Ensalada de pápalo y Lap Ahp Sandía y melón al alto vacío con tequila y miel, pápalo quelite, queso cotija, queso […]
Curso de pulverizado para la cadena @royalresorts con productos Rich´s
Jun 20
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Curso de pulverizado, glaseado espejo y mousse, para la cadena Hotelera The Royal Cancun con toda la línea de productos Rich México #ComalcaRepostería
Fotogalería: Quesos del Mundo by @ComalcaGourmet #ExpHotel2018
Jun 18
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Chef ejecutivo: Paris Ortiz #XperienciasGastronómicas
May 7
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Originario de la Ciudad de Tijuana, B.C. residiendo ahí por 20 años, para incorporarse después a la carrera culinaria en la ciudad de México como integrante del COLEGIO SUPERIOR DE GASTRONOMIA, obteniendo el titulo como licenciado en gastronomía en donde obtiene este título por haber cursado la carrera durante 4 años. Empezando esta nueva etapa […]
Hotel Hard Rock Riviera Maya, otorga calificación 99 puntos a nuestro Grupo
May 4
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Gran satisfacción el haber obtenido 99 puntos en la auditoria realizada por nuestro Cliente Hotel Hard Rock Riviera Maya. Grupo Comalca Gourmet, comprometidos con la excelencia.
