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Prueba de platillos “Creaciones Mestizas” #XperienciasGastronomicas

Soufflé de queso Provolone con brie francés/Provolone & French Brie Cheese Souffle Sobre polvo de telera integral al ajo, crujiente de aceitunas, Gel de peras y brotes de rabanitos.

Foie Gras de Mulard al sartén/Mulard Foie Gras au Pan Sobre extracto de mandarina-lichi, hojas de pápalo y chorizo Ibérico de bellota crujiente.

Sopas con #EliteQuesosFinos

#EliteQuesosFinos Papa al horno con #QuesoGruyereElite

Hojaldre con Manzana y Foie Gras poele #Rougie #RougieEshop #FoieGrasdesChefs

Como preparar rollitos de ternera rellenos con queso Gouda #20AniversarioGrupoComalcaGourmet #EliteQuesosFinos

Pato confitado @RougieFoieGras en mole de marañón pasa propuesta Chef Patrick Cros @patrickcrosc Cros #ConviteGourmet #Campeche #MéxicoGourmet #GustoBuenVivir

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Puerco en caldillo de habanero y tomate asado con puré de papa y camote propuesta Chef Adrían Herrera @elchefherrera #ConviteGourmet #Campeche #MéxicoGourmet #GustoBuenVivir

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Camarones en aguachile de coco y achiote propuesta Chef Luis Barocio @Chefluisbarocio #ConviteGourmet #Campeche #MéxicoGourmet #GustoBuenVivir

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Calamares Sir Francis propuesta Restaurante La Pigua @La_pigua #Campeche #ConviteGourmet #MéxicoGourmet #GustoBuenVivir

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Sopecito de Rougié Foie Gras @RougieFoieGras Poêle propuesta Restaurante Du Mexique

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Sopecito de Rougié Foie Gras Poêle propuesta Restaurante Du Mexique Chef Benjamin Ferra y Castell

Du Mexique by Chef Alain Grimond
Bonampak 109, 77500
Cancún, Q.R., México

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