Sep 13
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Habita en fondos de arena y roca, grietas y cuevas. Se alimenta de sepias, pulpos, calamares, pequeños peces y moluscos. Son animales solitarios, agresivos y de hábitos nocturnos. Características Posee cinco pares de patas, cuatro de las cuales están situadas en el tórax. El primer par de patas termina en dos grandes pinzas. Posee dos […]
Sep 13
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Gran depredador omnívoro que se alimenta de moluscos, bivalvos y peces muertos. El nombre tradicional de este producto era langostino pero con la llegada del congelado masivo y marca comercial se le cambió el nombre y se le empezó a llamar Cigala. CARACTERÍSTICAS Tamaño medio. Cuerpo alargado (al igual que otras especies como el bogavante, […]
Sep 13
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Tiene un sabor fuerte, casi agresivo, en comparación con especies parecidas como las gambas y los langostinos. Su cabeza, es exquisita y es perfecto para salsas, sopas y cremas. Características: Su cuerpo es aplanado. Coloración oscura y uniforme en todo el cuerpo. Color rojo intenso, más en cabeza y al final de cola. Rostro alargado, […]
Asiste a Gourmets Market a degustar 4 exquisitas propuestas de los Chefs de Grupo Comalca, maridado con vinos de nuestra cava. Además Tendremos Precios Especiales en selección de 🧀Quesos y 🥓Charcutería Española.
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🗓 Fecha: Viernes 28 de Junio.
⏰ Horario: 6Pm a 10 Pm.
Para la degustación se requiere reservar al
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*Cupo Limitado.
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Abr 12
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Ago 25
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El Gouda y el jamón serrano armonizan magníficamente con la carne de ternera, pero del gran surtido de quesos de corte y de quesos de corte semicompactos se pueden lograr interesantes rellenos con otro tipo de jamón. Un buen ejemplo son los filetes de pavo rellenos con jamón cocido y Roquefort o estos rollitos de […]
