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Grupo Comalca Gourmet reseña Exphotel 2018 #XperienciasGastronomicas

 

 

Participación Grupo Comalca Gourmet, en el marco de Exphotel 2018

 

360°RV Recorrido Gourmet´s Market by Grupo Comalca Gourmet

 

Te invitamos a conocer nuestro showroom y tienda especializada para Hoteles y Restaurantes donde encontrarás la más amplia selección de productos Gourmet en el Estado de Quintana Roo, tales como quesos, embutidos, charcutería, latería, vinos, licores, frutas y verduras.

Gourmet´s Market donde se surten los Chefs y Amas de Casa

 

Calendario de cursos de comalca repostería

Debido a su gran interés les compartimos todos los datos para que reserven cuanto antes su lugar, recuerden que es cupo limitado…

Grupo Comalca Gourmet orgulloso patrocinador del Festival de Aniversario Restaurante Skylights

Como preparar rollitos de ternera rellenos con queso Gouda #20AniversarioGrupoComalcaGourmet #EliteQuesosFinos

Queso Pepper Jack Elite  #EliteQuesosFinos #100%LecheVaca

Este queso de pasta semidura y compacta, elaborada con leche de vaca, adicionada con jalapeños rojos y verdes, de sabor muy suavemente granuloso, muy lácteo y a la vez picante (ligero) de tonos amarfilados con vivos rojos y verdes.

Es ideal en paninos, canapes, rellenos de tartas saladas, quesadillas o ensaladas y es una buena opción como aperitivo.

Tiene un maridaje que va de la mano con cervezas obscuras.

 

Burrata Belgioso #BelgiosoQuesos #100%LecheVaca

Este queso de pasta filata, de sabor y textura muy suave, elaborado con leche de vaca y aroma incisivamente cremoso, relleno de finas hebras de queso embebidas de crema de leche fresca, conversando en una salmuera ligera para preservar su frescura.

Es Ideal en paninos, canapes, ensaladas como la famosísima “Caprese” a base de jitomate, mozzarella y albahaca fresca.

Su maridaje va desde vinos tintos afrutados de baja acidez, espumosos como un Lambrusco o blancos equilibrados como el riesling.

 

Queso Marbled Jack  #EliteQuesosFinos #100%LecheVaca

#BelGioiosoQuesoMascarpone @comalcagourmet

Comalca Gourmet los primeros en importar carne de cerdo Ibérico en México @jamonesaljomar

Disfruta de nuestras carnes ibericas frescas con Denominación de Origen Guijuelo ALJOMAR

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