Oct 16
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Es una realidad que cada ida al súper implica comprar los mismos quesos ya sea el tipo manchego, hebra (Oaxaca), fresco, etc… y esto sucede porque tenemos miedo a probar otro tipo de queso porque desconocemos su sabor o porque no sabemos cómo acompañarlo, así que trajimos a la experta Georgina Yescas para que aprendas […]
Prepárate para más de Italia con Jessica Fernández la única cheesemonger mexicana que está representando a Grupo Comalca Gourmet en los World Cheese Awards, nos trae todo sobre los festivales más importantes sobre queso, ¿quieres saber más? Dale play!
Oct 1
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Jessica Fernández, la única Cheesmonger mexicana quien participó en el Festival Cheese Slow Food 2019 en Bra, Italia; el evento más importante de quesos a nivel mundial, nos comparte algunos quesos que puedes encontrar en nuestra casa Gourmet´s Market los cuales puedes acompañar con una exquisita copa de vino en la misma tienda, te gustaría […]
Sep 24
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Diario de una cheesemonger mexicana en Bra, Italia Ella es Jessica Fernández, Directora del Instituto Mexicano del Queso, Consultora independiente de Lacteo Network, General Manager/ Partner de Lactography; ha participado en infinidad de eventos donde plasma y comparte sus conocimientos, amante del queso y fiel a sus raíces, Jessica nos comparte un poco de su travesía en […]
