Jun 15
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GRANA PADANO DOP MARCA : “ ZANETTI SPA” DISTIBUIDOR : COMALCA GOURMET PAIS DE ORIGEN : ITALIA MADURACIÓN : 12 MESES MINIMO TIEMPO DE VIDA : – CARACTERISTICAS : ELABORADO CON LECHE CRUDA DE VACA (DOBLE ORDEÑA), MADURADO DURANTE AL MENOS 12 MESES. DE PASTA COCIDA, […]
Jun 15
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PECORINO ROMANO MARCA : “ ZANETTI SPA” DISTIBUIDOR : COMALCA GOURMET PAIS DE ORIGEN : ITALIA MADURACIÓN : 7 MESES MINIMO TIEMPO DE VIDA : – CARACTERISTICAS : ELABORADO CON LECHE CRUDA DE OVEJA, MADURADO DURANTE AL MENOS 7 MESES. DE PASTA COCIDA, PRENSADA, COLOR BLANCO […]
Jun 15
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PARMIGIANO REGGIANO DOP MARCA : “ ZANETTI SPA” DISTIBUIDOR : COMALCA GOURMET PAIS DE ORIGEN : ITALIA MADURACIÓN : 18 MESES MINIMO TIEMPO DE VIDA : – CARACTERISTICAS : ELABORADO CON LECHE CRUDA DE VACA (RAZAS FRISONA Y REGGIANA), MADURADO DURANTE AL MENOS 18 MESES. DE […]
Dic 28
El Grana Padano es un queso italiano con denominación de origen protegida a nivel europeo y Denominazione di Origine Controllata de Italia. El nombre proviene del término grana («grano»), que se refiere a su distintiva textura granulosa y el adjetivo Padano, que se refiere al río Po. Se reconocieron como quesos diferentes el queso Grana […]
Dic 28
El parmesano es un producto con Denominación de Origen Protegida (DOP) según la norma europea CEE 2081/92 y con el reconocimiento de registro CE número 1107/96. Únicamente el queso producido bajo las especificaciones recogidas en el Reglamento de producción puede llevar la marca Parmigiano-Reggiano. Históricamente, la cuna del Parmesano estuvo, en el siglo XII, cerca […]
