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Queso Pepper Jack Elite #EliteQuesosFinos #100%LecheVaca
Este queso de pasta semidura y compacta, elaborada con leche de vaca, adicionada con jalapeños rojos y verdes, de sabor muy suavemente granuloso, muy lácteo y a la vez picante (ligero) de tonos amarfilados con vivos rojos y verdes.
Es ideal en paninos, canapes, rellenos de tartas saladas, quesadillas o ensaladas y es una buena opción como aperitivo.
Tiene un maridaje que va de la mano con cervezas obscuras.
Cena Maridaje Xperiencias Comalca Gourmet, Secrets The Vine, Rougié & Louis Roederer @ComalcaGourmet @RougieAmerica @LouisRoederer_ @Rene_Renteria #CenaMaridaje #Gourmet
Xperiencias Comalca Gourmet
&
Secrets The Vine Cancún
Cena Maridaje Deluxe
Rougié & Champagne Louis Roederer
Consomé de Porcini
“Terrine de Foie Gras Rougie crocante de arroz”
Maridaje
Louis Roederer
Brut, N/V
Foie Gras Rougié
“Polenta y láminas de manzana verde”
Maridaje
Louis Roederer
Brut, N/V
Ravioli de Pato Confitado Rougié
“Salsa cremosa de ciruela y ligero de gorgonzola”
Maridaje
Louis Roederer
Brut, N/V
Magret de Pato Rougié
“Risotto acremado con Foie Gras Rougié, higos salteados con frutos secos, echalot caramelizado”
Maridaje
Louis Roederer
Cristal 2007
Saint Honore
Maridaje
Louis Roederer
Brut Rosé, 2010
Hotel Secrets The Vine
Chef Mario Blanco Chef Ejecutivo
Chef Victor Arriagada Executive Sous Chef
Chef Alvaro Carrillo Executive Sous Chef
Sommelier Ariel Morales
Invitados Especiales
Sr. René Rentería / Wine Consulting
Chef Luis Robledo / Director de la Chocolate Academy en México
DISTRIBUIDOR EXCLUSIVO
QUINTANA ROO / YUCATÁN
Sopecito de Rougié Foie Gras @RougieFoieGras Poêle propuesta Restaurante Du Mexique
Sopecito de Rougié Foie Gras Poêle propuesta Restaurante Du Mexique Chef Benjamin Ferra y Castell
Du Mexique by Chef Alain Grimond
Bonampak 109, 77500
Cancún, Q.R., México
México Gourmet “Conversando con el Chef Rafael Zafra Restaurante Benazuza” @Oasis_Sens
La Cena, bonito concepto,
es la comida que antecede
a los sueños…
Pero tratándose de la
cocina Benazuza,
no tiene porque ser en ese orden…
Oasis Sens Boulevard Kukulkan KM 19.5, Zona Hotelera, 77500 Cancún, Quintana Roo
01 998 891 5000
http://www.hoteloasiscancun.net
World’s 50 Best Restaurants 2015 full list:
Jun 1
Esta galería contiene 1 foto
1. El Celler de Can Roca, Girona (Spain) – World’s Best Restaurant and Best Restaurant in Europe 2. Osteria Francescana, Modena (Italy) 3. Noma, Copenhagen (Denmark) 4. Central, Lima (Peru) – Best Restaurant in South America, sponsored by Acqua Panna 5. Eleven Madison Park, New York (USA) – Best Restaurant in North America, sponsored by […]
México Gourmet “Conversando con el Chef Ejecutivo Au Pied de Cochon David Gambeau @AuPieddeCochon
1a. Parte
2da. Parte
Hotel Presidente Chapultepec Campos Elíseos 218 Miguel Hidalgo, 11550 Distrito Federal
+52 55 532 77 756
México Gourmet “Conversando con Chef Mario Espinosa @mari0espinosa
1a. Parte
2da. Parte
Calle 30 no. 313 x 37-b y 39 San Ramón Norte 97117 Mérida Yucatán México Tel: +52(999)944 3377 www.kuukrestaurant.com
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