Archivo de la categoría: Quesos del Mundo

Queso Azul Rueda IGP (Indicación Geográfica Protegida) #Danablu

Marca: Mammen Cheese
Origen: Dinamarca
Presentación: Rueda 3 Kg aprox.
Características: Queso de leche pasteurizada cultivada con moho, es uno de los quesos daneses que cuentan con la IGP (Indicación Geográfica Protegida), ligeramente suave y amable al paladar.

Usos:
Emplea en recetas de queso azul en las que se desee un sabor suave.
Recomendamos maridar este queso con vino Sauvignon Blanc, Chardonnay y/o Semillón.


Ingredientes:
Leche entera pasteurizada de vaca, cuajo microbiano, fermentos lácticos, penicilium Roqueforti.

Queso Burrata #BelgioiosoCheese en Harry´s Playa del Carmen

Grupo Comalca Gourmet forma parte del Grupo Mexideli, convirtiéndonos en los mayores importadores y representantes exclusivos de las más reconocidas marcas de productos Gourmet del mundo y México 🇲🇽.

Llevamos hasta la puerta del Restaurante Harry´s Playa del Carmen este delicioso Queso Burrata de una de nuestras Marcas Top Belgioioso Cheese, cocina a cargo del chef Xavier Aguilar quien con su propuesta culinaria ha enamorado a todo aquel que pise el restaurante, pide la ensalada burrata caprese y disfruta de su exquisito sabor a leche fresca, libre de gluten y libre de rBST
asegurándote un queso de la mejor calidad.

Promociones San Valentín #GourmetsMarketMérida II

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🌕 Queso cotija $94.50 pza
🍭 Soppressata dulce $443.80 pza
🌶 Soppressata picante $406 kg
🧀 Queso mahon manorca $329kg

Válido hasta agotar existencia 💞✨

Somos distribuidores en Quintana Roo y Mérida Yucatán 🇲🇽

Avenida Líbano 20 #55b entre calles 7 y 9 📍 Lunes a viernes: 9am a 7pm/ Sábados: 9am a 4 pm

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Queso Taleggio DOP #Auricchio

Marca: Auricchio
Origen: Valle de Taleggio, Italia
Presentación: 500 grs
Características: queso semiduro de pasta suave color rojo, su corteza es delgada la cual se hace con leche entera pasteurizada de  vaca, su aroma es fuerte pero su sabor es suave y afrutado. 

Usos:
Una opción para degustar es añadiendo especias y acompañando con pasas, nueces o esencias.
Puede degustarse en ensaladas con tus toppings favoritos.

Ingredientes:
Leche entera pasteurizada de vaca y crema, ácido cítrico

Queso Old Amsterdam

Marca: Old Amsterdam
Origen: Amsterdam
Presentación: Peso por Kg
Características
El sabor único e intenso de Old Amsterdam resulta perfecto para la elaboración de tapas o para el aperitivo. Con pequeños ojos esparcidos en el cuerpo.  Su proceso de maduración es de 8 meses y su corteza está recubierta con acetato de polivinilo color negro, que logran el efecto de explosión de sabor en el paladar. 

Usos:
Ideal en canapés, como aperitivos, salsas para carnes, ensaladas, vegetales horneados, bases para sopas.
Se recomienda maridar con vinos blancos, vinos jóvenes.

Ingredientes:
Leche pasteurizada de vaca, cultivos de queso, sal, enzimas, annato como colorante y cuajo.

Anatomía Queso Comté

Queso Parmesano #EliteQuesosFinos

Marca: Elite Quesos Finos
Origen: Estados Unidos
Presentación: 2.35Kg
Características: Queso de tipo duro, medio en grasa, de masa horneada, su pasta se caracteriza por ser cristalina, densa y granulada. Su color es amarillo pajizo de aroma fuerte con un característico sabor láctico y ligeramente afrutado. Puede alcanzar sabores más robustos dependiendo de los meses de maduración. Maduración 10 meses.

Usos: Queso sumamente versátil, se puede utilizar tanto en pastas, todo tipo de salsas, ensaladas, sobre vegetales, frutas, Pizzas, hamburguesas, para rellenos, tartas crostinis etc. Sus características le permiten ser añadido en el platillo que así se desee.

Ingredientes: leche, cuajo y sal.

Queso Ricotta con Latte #Belgioioso

Marca: Belgioioso
Origen: Wisconsin, Estados Unidos
Presentación: 453 gr
Características:
Textura suave, cremosa
Sabor fresco, suave, lechoso
Aspecto de pequeñas cuajadas blancas de queso
Certificado Kosher

Usos:

Ideal para disfrutar en todo tipo de platillos como… pastas, sopas, panes, miel, frutos, chocolate, frutos secos aperitivos y dietas vegetarianas

Ingredientes:

Vegetariano
Leche de vaca pasteurizada, vinagre y sal
Sin gluten, sin rBST.

Tarta De Queso Brie

#TuRecetaEnCasa

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Aprende a preparar una deliciosa tarta de queso brie.Nuestra gran chef invitada #GuadalupeZea te enseñará el paso a paso👩🏻‍🍳✨ -Conéctate este 5 de febrero a las 11:00 AM en nuestra página de Facebook @GourmetsMarket.
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Ingredientes:
300 gr. De pasta de hojaldre
1 Queso Brie Reny picot
2 Cebollas blancas
1 Cda de aceite de oliva
1 Cda de mantequilla
1 Cda de azúcar mascabado
1/4 de taza de vino tinto
Acompañar con higos frescos,
nuez pecana, mix de lechugas.

📍Carretera Cancún-Puerto Morelos, Km 21, a 200 mts de Moon Palace.
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Receta Focaccia De Quesos

#TuRecetaEnCasa

Próxima Clase…Aprende a preparar deliciosa #focaccia de excelentes #quesosAuricchio elaborada a manos de la gran chef invitada #GuadalupeZea👩🏻‍🍳✨

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Tienda fisica: 📍Carretera Cancún-Puerto Morelos, Km 21, a 200 mts de Moon Palace.

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