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Pizza Frutos del Mar

♦ Clase En Vivo ♦

Ya cámbiale de ingredientes a la pizza y prueba esta opción que puedes acompañar con una bebida bien fría, los ingredientes estrella los puedes encontrar en tu casa Gourmet´s Market, Queso marbeled Elite, Mejillones a la Gallega y Pulpo en Aceite de la marca Peskera, como toque adicional para intensificar los sabores Queso parmesano Belgioioso y para terminar esta delicia de pizza el amor de Sal Celestún.

Viernes 23 julio/ 11:00am

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Biscotti Tiramisú #FornoBonomi

Marca: Forno Bonomi
Origen: Italia
Presentación: 400 grs
Características: Galleta dulce, seca, ligera, muy esponjosa, alargada, aplanada y con los extremos redondeados en forma de dedo y se usa especialmente para hacer tiramisú.
Usos:

Perfecto para tiramisú.
Puede servirse con helado.
Acompañar bebidas calientes.

Ingredientes:

Harina de trigo , azúcar, huevos 26%, gasificantes (hidrogenocarbonato de sodio, hidrogenocarbonato de amonio), jarabe de glucosa, aromas naturales, sal.
Contiene harina de trigo y huevos. Puede contener trazas de derivados de la leche y de la soja.

Queso Grana Padano #GranaPadano

Marca: Grana Padano
Origen: Italia
Presentación: Rueda, cuñas
Características: Tiene una crianza de más de 20 meses.
De color pajizo intenso y uniforme, de clara textura granulosa, marcada presencia de cristales de lactato cálcico y estructura escamosa.
Su sabor es rico y pleno, fragante y delicado a mantequilla, heno y frutos secos.

Usos:

Ideal para disfrutar solo o rallado.
Por su sabor superlativo se realza al combinarse con vinos de postre, vinos fortificados y tintos añejos con mucho cuerpo.

Ingredientes:

Se elabora con leche cruda de vacas alimentadas con forrajes frescos, heno o ensilaje.
Cuajo, sal y lisozima de huevo de gallina.

Queso Gouda Holandés #Elite

Marca: Elite
Origen: Estados Unidos
Presentación: 2.87Kg
Características: De pasta semidura, color paja, con ligeros (y casi nulos) ojos esparcidos en su cuerpo, su sabor es lácteo, ligero y aromático.
Usos:

Ideal rallado sobre alguna pasta fresca
En sándwiches
Muy bueno para gratinar. 

Ingredientes:

Leche pasteurizada de vaca.

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Queso Fresco de Cabra Natural #ComalcaGourmet

Marca: Comalca Gourmet
Origen: México
Presentación: 320 grs
Características: Textura blanca y cremosa, con un potente olor y sabor.
Con grasas más saludables que un queso de vaca.

Usos:

Ideal en canapés, como aperitivos, salsas para carnes, ensaladas, vegetales horneados, bases para sopas.
Maridaje con vinos blancos y jóvenes ligeros.

Ingredientes:

Leche entera pasteurizada de cabra, cultivos lácticos, cloruro de calcio, cuajo y sal.

Grand American Vainilla #RichsMexico

Marca: Richs
Origen: México
Presentación: 1Lt
Características: ideal para preparar deliciosos rellenos y decoraciones artísticas con un blanco intenso que no se agrieta, no se reseca ni cambia de color.
Usos:

– Pasteles
– Cupcakes
– Postres

Ingredientes:

Agua, jarabe de maíz de alta fructosa, aceite vegetal hidrogenado, jarabe de maíz, caseinato de sodio (un derivado de leche), saborizante artificial, emulsificantes (polisorbato 60, mono y diglicéridos, lecitina de soya), estabilizantes (hidroxipropil metil celulosa, alginato de sodio), azúcar, saborizante natural. contiene: derivados de leche, soya. ingredientes potencialmente alergénicos.

Jamón Ibérico Bellota con Hueso #Aljomar

Marca: Aljomar
Origen: Denominación de Origen (Etiqueta Negra) Guijuelo, España
Presentación: 8.5 Kg
Características: Producto cárnico curado elaborado a partir de carne correspondiente a la masa muscular con hueso, pata y pezuña de la extremidad posterior de la media canal del cerdo ibérico que es alimentado a base de bellotas y recursos naturales y será apta para el consumo humano.
De 36 a 48 meses de curación natural.
Agradable olor característico (ausencia de olores rancios o desagradables).
Color característico veteado en blanco nacarado.
Sabor con un bouquet agradable y envolvente propio de los ácidos grasos proporcionados por la alimentación.
Certificado Welfair de bienestar animal emitido por Aenor.

Usos:

Tablas de charcutería, para degustar con vinos tintos con cuerpo (como un rioja,  ribera del duero o bierzo), en platillos elaborados.

Ingredientes:

Jamón de cerdo ibérico de bellota, sal, azúcares, conservadores (E-252, E-250), antioxidantes (E-301, E-331).
Sin gluten.
Sin lactosa.
Beneficios cardiosaludables, propiedades antioxidantes y alto contenido en vitamina B1 para combatir la ansiedad y el estrés

Exclusividad Grupo Comalca Gourmet de Margarina Mimetic by Puratos

El 22 de mayo del 2021 Grupo #ComalcaGourmet, logró obtener la EXCLUSIVIDAD en el Estado de Quintana Roo de Margarina #Mimetic Puratos la nueva generación en materia grasa para laminación de alta calidad, la Margarina Mimetic es la solución ideal para elaborar productos laminados (feité, danés, croissant) con la calidad de la mantequilla y la practicidad de la margarina.

La favorita de los chefs reposteros, brinda una reducción de costo contra la margarina tradicional, además, permite que sus productos tengan una excelente presentación y sabor.

Seguramente el primero de varios productos que obtendremos en exclusiva por parte de nuestro socio comercial #Puratos, es un placer y orgullo ser elegidos para poder darle voz y distribución a productos de tan alta calidad, siempre ofreciendo lo mejor para nuestros clientes y trayendo lo mejor al Estado.

Encuéntrala en nuestra sucursal, nos encontramos en Av. de la luna contra esquina del Estadio Andrés Quintana Roo

Jarabe Presto Tres Leches #RichsMexico

Marca: Richs
Origen: México
Presentación: 1Lt
Características: 

  • Listo para usarse.
  • Cremosa consistencia.
  • Acepta sabores, esencias y licores.
  • Se absorbe uniformemente y se retiene en cualquier tipo de pan esponja.
  • Cerrado a temperatura ambiente: 9 meses


Usos:

Ideal para preparar la tradicional receta del pastel tres leches o como ingrediente para una gran variedad de postres como flan, arroz con leche, gelatinas, mousses y muchos postres más.  

Ingredientes:

Agua, jarabe de maíz de alta fructosa, leche descremada en polvo, aceite vegetal, reguladores de acidez (fosfato dipotásico (e340 (ii)), citrato trisódico (e331 (iii)), pirofosfato ácido de sodio (e450 (i)), estabilizantes (goma celulosa (e466), carragenina (e407)), emulsificante (polisorbato 60 (e435)), saborizantes naturales y artificiales, sal yodada, colorante natural (beta caroteno(e160 a(ii)). contiene: leche. ingrediente potencialmente alergénico

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