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Archivo de la categoría: México Gourmet
Pulpa de Aguacate Hass Congelado Artesanal
Grupo Comalca patrocinador: Festival de Aniversario Hotel Skylights Restaurant by platinum Yucatán Princess
Sep 30
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Nuestros amigos de Skylights Restaurant by Platinum Yucatán Princess echaron la casa por la ventana este viernes 27 de septiembre con la invitación de los 10 chefs más reconocidos en la Riviera Maya, Max Sola, Tiago Aceituno, Agustín Puc, Eva Millán, Felipe G. Celorio, Antonio Ortega, Alexis Bostelmann, Nauremart Pothin, Eugenio Villafaña y Diego R. […]
Presentación Me late chocolate por Roberto Reta
Sep 26
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Deleita tu paladar en la presentación de nuestra línea de Me late chocolate presentada por su director Roberto Reta quien nos explicará los pasos para producir este exquisito producto. Están todos invitados el próximo 4 de octubre a partir de las 4 de la tarde en nuestra casa @Gourmet’s Market, es muy sencillo sólo tienes […]
Grupo Comalca Gourmet Orgulloso Patrocinador: Festival de Aniversario Restaurante Skylights
Sep 25
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Se darán cita 10 de los Chefs más reconocidos entre los que destacan: Agustín Puc, Eva Millán, Nauremart Pothin, Antonio Ortega, Eugenio Villafaña, Tiago Aceituno, Felipe Celorio, Diego R. López, Alexis Bostelmann y Max Sola, participarán en el Festival de Aniversario 2019 del @Restaurante Skylights by @Platinum Yucatan Princess All Suites & Spa Resort a llevarse a cabo el […]
Ficha técnica: Bogavante azul
Sep 13
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Habita en fondos de arena y roca, grietas y cuevas. Se alimenta de sepias, pulpos, calamares, pequeños peces y moluscos. Son animales solitarios, agresivos y de hábitos nocturnos. Características Posee cinco pares de patas, cuatro de las cuales están situadas en el tórax. El primer par de patas termina en dos grandes pinzas. Posee dos […]
Ficha técnica: Cigalas
Sep 13
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Gran depredador omnívoro que se alimenta de moluscos, bivalvos y peces muertos. El nombre tradicional de este producto era langostino pero con la llegada del congelado masivo y marca comercial se le cambió el nombre y se le empezó a llamar Cigala. CARACTERÍSTICAS Tamaño medio. Cuerpo alargado (al igual que otras especies como el bogavante, […]
Ficha técnica: Carabinero
Sep 13
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Tiene un sabor fuerte, casi agresivo, en comparación con especies parecidas como las gambas y los langostinos. Su cabeza, es exquisita y es perfecto para salsas, sopas y cremas. Características: Su cuerpo es aplanado. Coloración oscura y uniforme en todo el cuerpo. Color rojo intenso, más en cabeza y al final de cola. Rostro alargado, […]
Comalca Gourmet los primeros en importar Carne de Cerdo Ibérico en México presenta Aljomar @jamonesaljomar en Alimentaria 2016 conócelos
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En video Cortes de Carne de Cerdo Ibérico by Aljomar @jamonesaljomar , Comalca Gourmet primer importador en México
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Conoce el Despiece de Cerdo Ibérico, Comalca Gourmet los primeros en importar Carne de Cerdo Ibérico en México by Aljomar @jamonesaljomar
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