Clase En Vivo 

Pastel Halloween 🦇🎃

Una opción más para este Halloween 👻💀 Pastel de Fondant con temática de Halloween no te pierdas esta increíble receta y echa a volar la imaginación 🧟⚰️en la bola mágica nos dice que te encantará tanto que no dejarás de hacerla 🔮

Este jueves 21 de octubre te diremos el paso a paso en punto de las 11am

Anticípate a realizar tus compras y encuentra todos los ingredientes en tu casa #ComalcaRepostería

Producto clave a utilizar: Mantequilla Selecta Asturias Lastur, Azúcar Glass Zallypan, Fondant Bloque Satin Ice, Matizadores Neón Cherry and Cake, Fondant Negro Sugartec y Ojos de Caramelo Wilton.

¡Siempre con productos de la mejor calidad!

Deja que nuestra chef repostera #GuadalupeZea te enseñe el paso a paso de esta receta.

Adquiere los productos en: Av. kabah con Av. La luna, a un lado del estadio Andrés Quintana Roo 

#GrupoComalca
#Lastur
#SatinIce
#Wilton
#SugarTec
#CherryAndCake
#ComalcaGourmet
#XperienciasGastronómicas
#GustoBuenVivir

Clase En Vivo 

Pastel de Café de Olla

Este pastel casero es perfecto para compartir, o no… No estamos seguros pero de lo que sí es que te va a encantar😋😝

Este jueves 2 de septiembre te diremos el paso a paso en punto de las 11am

Anticípate a realizar tus compras y encuentra los ingredientes en tu casa #ComalcaRepostería

Productos a utilizar: Harina para Pastel Esponja Lasemix de Vainilla Lastur, Ganache Blanco y Crema Top Chantilly, Chocolate Semiamargo Sicao.

¡Siempre con productos de la mejor calidad!
Deja que nuestra chef repostera #GuadalupeZea te enseñe el paso a paso de esta receta.

Adquiere los productos en: Av. kabah con Av. La luna, a un lado del estadio Andrés Quintana Roo

#GrupoComalca
#Lastur
#Sicao
#Chantilly
#ComalcaGourmet
#XperienciasGastronómicas
#GustoBuenVivir

Marca: Lastur
Origen: México
Presentación: 1.36 Kg
Características:

• Delicioso sabor lácteo, con el equilibrio perfecto para combinar con ingredientes dulces y salados
• Fácil de extender o mezclar.
• Puede usarse en frío o en caliente, por su magnífico comportamiento en el horneado.

Usos:

Perfecto para elaborar el tradicional pay de queso, flan napolitano, como relleno para bollos, croissants, frosting para pastel y como base de trufas y gelatinas.

Ingredientes:

Crema natural, sólidos de la leche, ácido cítrico, goma de algarrobo, ácido sórbico, dióxido de titanio y saborizante natural. 59% máximo de humedad, 26% mínimo de grasa, 3% mínimo de proteína. CONTIENE PROTEÍNA DE LECHE

Marca: Lastur
Origen: México
Presentación: 1Kg
Características: Formuladas con características requeridas para la elaboración de cada receta tipo feité.
Aplicada en hojaldre con o sin laminadora se consigue un reparto uniforme obteniendo un hojaldrado de brillo perfecto.
Gran volumen, calidad y aroma.

Usos:

Hojaldres, orejas, banderillas, rehiletes, empanadas, abanicos, volovanes, cuadro de coco, tacos y barri frut.

Ingredientes:

Grasa 60%
Humedad 40%
Sal 1.05%
Punto de fusión 48°C

Marca: Lastur
Origen: México
Presentación: 1Kg
Características: Su gran plasticidad proporciona excelente hojaldrado, obteniendo pan de buen volumen, miga uniforme y larga vida de anaquel.

Usos:

Panadería en general, acremados, empastados, cuernitos, roles, bigotes, moños, hilos, ochos, etc.

Ingredientes:

Grasas 60%
Humedad 40%
Sal 1.05%
Punto de fusión 48°C