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Pabellón Grupo Comalca Gourmet en Expo Hotel Cancún 2022

Esto fue lo que exhibimos en el ya legendario Pabellón Grupo Comalca Gourmet de la Expo Hotel Cancún 2022 2do. Nivel 🏢 en donde brindamos la atención que merecen nuestros clientes, quiénes disfrutaron de un recorrido por lo largo del pasillo ininterrumpido lo que le dio un plus a su visita, en el que uno de nuestros asesores de ventas dio una breve explicación de los productos presentados, de los nuevos lanzamientos y las marcas que se han ido sumando en los últimos meses quedando estipuladas muestras que posteriormente se enviarán a los interesados.

Toda una atención personalizada ya que también, y como es costumbre, se contó con la presencia de los representantes de marcas como lo son: Aljomar, Nico Jamones, Ponthier, Martiko y FAR a cargo de Rubén Barcalá; Mermeladas Tía Tula por Eduardo Cetina; Richs México dirigido por Horacio Miranda quien tiene más de 15 años de trayectoria con la marca, en conjunto con el Chef Repostero Joao Corona y presentando la nueva línea ICE HOT by Richs el mixólogo Sergio Figueroa mejor conocido como ‘Lobo’ en el mundo de la coctelería.

Los socios de Grupo Comalca Gourmet recibieron a los Chefs estrella que lideran las cocinas más importantes de Cancún, Riviera Maya, Playa del Carmen y Tulum, los cuales disfrutaron del recorrido tanto por los productos como por la peculiar decoración a cargo de Tamara Quiroga quien continuamente se ha encargado de hacernos lucir en los eventos cuidando la imagen del Grupo, logrando en los espectadores la curiosidad de saber en qué se basaron para crear cada detalle.

Al finalizar el trayecto se acompañó a los visitantes a el ya famoso y exclusivo #CelebrityLounge ✨ donde vivieron una xperiencia gastronómica única, degustando las preparaciones del Chef a cargo Omar Ruíz del hotel Barceló Tucancún, siendo este su segundo año con nosotros para tan majestuoso evento 💆🏻‍♀️

Somos Grupo Comalca Gourmet empresa líder en la importación y comercialización de productos Gourmet, en el segundo destino vacacional, más importante del mundo 🌴🌎

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Gran Inauguración de Expo Hotel 2022 – Centro de Convenciones Cancún

Damos por iniciado el foro de negocios más deseado por el sector Ho.Re.Ca en Cancún, Quintana Roo 📍

Conoce el emblemático Pabellón de Grupo Comalca Gourmet 2022 ubicado en el 2do Nivel del Centro de Convenciones Cancún✨

Líderes en la representación, importación, comercialización y distribución con la mayor selección de productos perecederos refrigerados procedentes de EUA, Canadá, Europa, México, entre otros ✈️🇲🇽

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Queso Ibérico 3 meses #ElHidalgo

Marca: El Hidalgo
Origen: España
Presentación: 3.2 Kg
Características: Apariencias de pasta prensada, suave, mantecoso, típico de las pastas prensadas no cocidas, donde se aprecian las características de las tres leches. Aroma, y sabor con un ligero toque picante y coloración blanquecina de la leche de cabra; mantecosidad y sabor profundo de la leche de oveja.

Usos: Baña tus pastas con este delicioso queso, agrega a las tablas de quesos y acompaña con un tinto con crianza de mediana intensidad.

Ingredientes:
Leche de Oveja, leche de vaca y leche de cabra pasteurizadas, sal, cloruro de calcio, cultivos lácticos, cuajo y lisozima.

Jamón Serrano Bodega Sin Hueso DOP #FAR

Marca: FAR
Origen: España
Presentación: 5.47 Kg aprox.
Características: Aroma agradable, color rojo, ligeramente salado. Tiene 12 meses de curación, esta presentación conserva aún la piel.

Usos:
Agrega a tus baguettes, o sirve en una tabla charcutera acompañado de quesos y pan.
Marida con cerveza o un vino tinto joven.

Ingredientes:
Jamón de cerdo, Sal, Dextrosa, Antioxidante (E-301), Conservador (E-252)

Queso Mascarpone #BelgioiosoCheese

Marca: Belgioioso
Origen: Wisconsin, Estados Unidos
Presentación: .226 Kg
Características: Queso naturalmente dulce, pero sorprendentemente ligero. Su textura suave y cremosa se extiende con facilidad y se mezcla bien con otros ingredientes. Tiene certificación Kosher

Usos:
Ideal para tiramisú, cheesecake, postres.

Ingredientes:
Leche de vaca pasteurizada, sin gluten, libre de rBST. Elaborado en Wisconsin, la tierra láctea de Estados Unidos

Soda con Jugo de Guanábana #VelvetSoda

Marca: Velvet Soda
Origen: México
Presentación: 275 ml
Características: Jugo de guanábana endulzado ligeramente con azúcar de caña, se carbonata a punto para lograr una efervescencia constante en el paladar. Percibe notas aromáticas tropicales y frutales, de color pálido y textura sedosa en boca.

Usos:
Para acompañar alimentos, refrescarse, compartir con amigos y tomarse cuando se antoje.

Ingredientes:
Agua de manantial carbonatada, azúcar, ácido cítrico, concentrado natural sabor guanábana, goma xantana.

Queso Azul Rueda IGP (Indicación Geográfica Protegida) #Danablu

Marca: Mammen Cheese
Origen: Dinamarca
Presentación: Rueda 3 Kg aprox.
Características: Queso de leche pasteurizada cultivada con moho, es uno de los quesos daneses que cuentan con la IGP (Indicación Geográfica Protegida), ligeramente suave y amable al paladar.

Usos:
Emplea en recetas de queso azul en las que se desee un sabor suave.
Recomendamos maridar este queso con vino Sauvignon Blanc, Chardonnay y/o Semillón.


Ingredientes:
Leche entera pasteurizada de vaca, cuajo microbiano, fermentos lácticos, penicilium Roqueforti.

Chorizo Extra Corte Recto #FAR

Marca: FAR
Origen: España
Presentación: 1.30 Kg aprox
Características: Presenta un aroma fino, un color brillante anaranjado y un sabor suave con un toque especial a pimentón.

Usos:
Para servir en una tabla charcutera acompañado de tapas, quesos y un buen vino, en este caso como el pimentón disminuye la sensación de la grasa, se puede optar por vinos afrutados e inclusive un merlot que le va muy bien.

Ingredientes:
Carne de cerdo, Panceta de cerdo, (119g para obtener 100g de producto acabado), sal, Pimentón, LACTOSA, Dextrina, Proteínas de la LECHE, Azúcar, Dextrosa, Ajo, Estabilizante (E-450), Antioxidantes (E-331, E-301), Especias, Extracto Pimentón, Conservadores (E-250, E-252), Colorante (E-120), Tripa no comestible

Prosciutto Di Parma DOP #FratelliBeretta

MarcaFratelli Beretta
Origen: Italia
Presentación:  Sin hueso 8 kg aprox.
Características: Jamón de origen protegido que lleva un proceso de curación mínimo de 14 meses, sabor dulce y consistencia suave delicada al paladar.

Usos:
Puede degustarse con un vino tinto redondo que no opaque el delicado sabor del jamón, como pudiera ser un Chianti, un Lambrusco o un Brunello Di Montalcino.

Ingredientes:
Pierna de cerdo, sal.

Huevo Líquido #HuevoSanJuan en Akumal Bay

Grupo Comalca Gourmet forma parte del Grupo Mexideli, convirtiéndonos en los mayores importadores y representantes exclusivos de las más reconocidas marcas de productos Gourmet del mundo y México 🇲🇽.

Encuentra este producto en los 5 restaurantes de Hotel Akumal Bay, cocina comandada por el chef Salvador Gené Mariné quien opta por elegir la mejor calidad para los huéspedes del complejo, desde el desayuno hasta cuando cae la noche. Puedes encontrarlos en Carretera Federal 307, Cancun – Chetumal Km 254, 77760 Akumal, Q.R. Tienen una de las playas más bonitas de México y ofrecen un servicio de primera.

 

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