Marca: Magda
Origen: Francia
Presentación: 1 Kg
Características: Tiene las láminas compactas, delgadas, que se pierden en el tallo y de color blanquecino. Su carne es firme, de sabor y olor agradables.
Usos:
Agrégalos a tus pastas, ensaladas, adobos, risottos, verduras, estofado, en todo lo que quieras.
Mantener a -18° C, una vez abierto no volver a congelar y mantener en el frigorífico hasta por 3 días.
Ingredientes:
Hongos sombrero boletus
Marca: La Docta
Origen: México
Presentación: 250 grs aprox
Características: Tierna y suave carne rosácea de gran jugosidad con un aporte mínimo de grasa debido a que se trata de la cría del cerdo que acaba de nacer y que no sobrepasa los 21 días de vida. Contiene un alto porcentaje de vitamina B.
Usos:
Al ser un producto precocido horneado, está listo para calentar en sartén u horno, se puede comer en tortas, desmenuzado en tostadas o para acompañar con carbohidratos, ensaladas todo es al gusto.
Ingredientes:
Lechón horneado.
Marca: Tía tula
Origen: México
Presentación: 28.3 grs
Características: ketchup (color rojo vivo, consistencia espesa olor característico), mostaza (su color varía de un tostado pálido al amarillo, de textura muy suave) y mayonesa (de textura suave y cremosa, adaptable a cualquier receta salada)
Usos:
ketchup: Disfruta con estilo tu hamburguesa, hot dog, pizza o lo que quieras con Catsup Tía Tula.
Mostaza: Acompañamiento perfecto para agregar una ventaja a una gran variedad de alimentos salados.
Mayonesa: La tradicional que te servirá de aderezo para innumerables platillos.
Ingredientes:
ketchup: tomate y sal y se añade: azúcar, vinagre y mezclas de especias y hortalizas
Mostaza: semillas, vinagre, agua, sal, especias y azúcar.
Mayonesa: salsa emulsionada a base de huevo crudo, aceite, sal y algún líquido ácido (jugo de limón o vinagre).
Marca: Borges
Origen: Lleida, España
Presentación: 250 ml
Características: Tipo de vinagre de origen italiano, de la región de Emilia-Romaña, sobre todo de la ciudad de Módena como su propio nombre indica. Equilibrio entre una sutil acidez, dulzor y aromas de uva. Una crema intensa y llena de matices aromáticos.
Usos:
Ideal para agregar a ensaladas, verduras e incluso pescados y quesos.
Ingredientes:
Mosto de uva cocido*, «Aceto Balsamico di Modena IGP»* 39% (vinagre de vino, mosto de uva cocido, colorante E-150d), almidón modificado de maíz*. *Contiene sulfitos.
Marca: DeOrno
Origen: México
Presentación: 860 grs
Características: pan multigrano con mezcla de semillas y frutos rojos como arándanos, frambuesas y mora azul.
Usos:
Se conserva congelado, para consumir se recomienda calentar en microonda o en horno, comer calientito acompañado de una bebida reconfortante a tu elección. Si prefieres lo frío, puedes sacarlo del congelador y dejarlo 15 minutos a temperatura ambiente para disfrutarlo con un helado o bebida fría.
Ingredientes:
Elaborado con un mix especial de harinas sin gluten y una selecta variedad de frutos rojos como arándanos, uva pasa y mora azul. Es libre de lácteos, huevo y soya.
Algunas de las harinas que utilizan son: harina de arroz, sorgo y garbanzo.
Esto fue lo que exhibimos en el ya legendario Pabellón Grupo Comalca Gourmet de la Expo Hotel Cancún 2022 2do. Nivel 🏢 en donde brindamos la atención que merecen nuestros clientes, quiénes disfrutaron de un recorrido por lo largo del pasillo ininterrumpido lo que le dio un plus a su visita, en el que uno de nuestros asesores de ventas dio una breve explicación de los productos presentados, de los nuevos lanzamientos y las marcas que se han ido sumando en los últimos meses quedando estipuladas muestras que posteriormente se enviarán a los interesados.
Toda una atención personalizada ya que también, y como es costumbre, se contó con la presencia de los representantes de marcas como lo son: Aljomar, Nico Jamones, Ponthier, Martiko y FAR a cargo de Rubén Barcalá; Mermeladas Tía Tula por Eduardo Cetina; Richs México dirigido por Horacio Miranda quien tiene más de 15 años de trayectoria con la marca, en conjunto con el Chef Repostero Joao Corona y presentando la nueva línea ICE HOT by Richs el mixólogo Sergio Figueroa mejor conocido como ‘Lobo’ en el mundo de la coctelería.
Los socios de Grupo Comalca Gourmet recibieron a los Chefs estrella que lideran las cocinas más importantes de Cancún, Riviera Maya, Playa del Carmen y Tulum, los cuales disfrutaron del recorrido tanto por los productos como por la peculiar decoración a cargo de Tamara Quiroga quien continuamente se ha encargado de hacernos lucir en los eventos cuidando la imagen del Grupo, logrando en los espectadores la curiosidad de saber en qué se basaron para crear cada detalle.
Al finalizar el trayecto se acompañó a los visitantes a el ya famoso y exclusivo #CelebrityLounge ✨ donde vivieron una xperiencia gastronómica única, degustando las preparaciones del Chef a cargo Omar Ruíz del hotel Barceló Tucancún, siendo este su segundo año con nosotros para tan majestuoso evento 💆🏻♀️
Somos Grupo Comalca Gourmet empresa líder en la importación y comercialización de productos Gourmet, en el segundo destino vacacional, más importante del mundo 🌴🌎
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Damos por iniciado el foro de negocios más deseado por el sector Ho.Re.Ca en Cancún, Quintana Roo 
Conoce el emblemático Pabellón de Grupo Comalca Gourmet 2022 ubicado en el 2do Nivel del Centro de Convenciones Cancún
Líderes en la representación, importación, comercialización y distribución con la mayor selección de productos perecederos refrigerados procedentes de EUA, Canadá, Europa, México, entre otros 
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Marca: Martiko
Origen: Bera, Nafarroa, España
Presentación: 1 Kg de 25/ .40
Características: Finos cortes de hígado de pato que se estira y aplana con el fin de obtener lonchas delgadas de tamaño ideal, en este caso, individuales de sabor, firmeza y aroma únicos.
Usos:
Calentar en sartén, no exceder los 5 minutos de lado y lado sin agregar aceites, las puedes usar como entradas, aperitivos, canapés o como acompañamiento de platos fuertes.
Ingredientes:
Foie gras de pato, criado y sacrificado en España.
Marca: Reny Picot
Origen: Estados Unidos
Presentación: 125 grs
Características: Queso untable de consistencia cremosa, elaborado a base de leche de vaca.
Usos:
Por su cremosidad es ideal para untar sobre pan, verduras o alguna fruta como manzana y pera. Si lo que buscas es algo más elaborado puedes optar por añadir a tus pastas para darle ese sabor único del queso emmental.
Ingredientes:
Queso emmental (50%), agua, mantequilla, leche desnatada, proteína de leche, sales fundentes (E-339, E-452, E-331), sal, conservadores (E-202, E-34).
No dejes pasar estos precios bajísimos, pusimos el vinagre balsámico de Módena y el lechón al horno a mitad de precio y el pan de caja multicereal con el 30% de descuento! aprovecha porque se acaban 🤩
Válido hasta agotar existencias 
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