Archivo de la categoría: Gourmet´s Market Mérida

Queso Old Amsterdam

Marca: Old Amsterdam
Origen: Amsterdam
Presentación: Peso por Kg
Características
El sabor único e intenso de Old Amsterdam resulta perfecto para la elaboración de tapas o para el aperitivo. Con pequeños ojos esparcidos en el cuerpo.  Su proceso de maduración es de 8 meses y su corteza está recubierta con acetato de polivinilo color negro, que logran el efecto de explosión de sabor en el paladar. 

Usos:
Ideal en canapés, como aperitivos, salsas para carnes, ensaladas, vegetales horneados, bases para sopas.
Se recomienda maridar con vinos blancos, vinos jóvenes.

Ingredientes:
Leche pasteurizada de vaca, cultivos de queso, sal, enzimas, annato como colorante y cuajo.

Muslos de Pato Confitado #Rougié

Marca: Rougié
Origen: Francia
Presentación: 1.915 Kg
Características: 
Carne procedente del pato cebado de raza moulard que ya está cocinada por horas.

Usos:
Calentarlo ligeramente para eliminar el exceso de grasa y después calentar la carne en el horno.
Se puede usar la grasa del confit para preparar la guarnición.
Servir caliente de preferencia con papas o ensalada.

Ingredientes:
Confit de pato.

Soft Opening Gourmet’s Market Mérida by Grupo Comalca Gourmet

Un proyecto hecho con mucho cariño con única finalidad de brindarles los productos gourmet más importantes del país a nuestro querido Mérida, Yucatán.

Encontrarán la mayor selección de productos gourmet de países como Canadá, Estados Unidos, España, Francia, Alemania, Italia, suiza, Suecia, entre otros.

Ya es una realidad, es por ello que te esperamos el día de mañana 7 de enero en Avenida Líbano entre las 7 y la 9. Contamos con todas las medidas de seguridad sanitaria.

Nuestro horario de atención: lunes a viernes de 9am a 7pm y Sábados de 9am a 4pm.

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