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Fondue de Quesos Europeos by Gourmet´s Market

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Fondue de quesos europeos

🎥. Clase En Vivo 🛑

La combinación de quesos perfecta sí existe y la chef Guadalupe Zea te mostrará cómo prepararla este viernes en punto de las 11am Fondue de Quesos Europeos ¡No te lo pierdas!

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O si lo prefieres, visítanos en Carretera Cancún-Puerto Morelos, Km 21, a 200 mts de Moon Palace 

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Queso raclette #Ermitage

Marca Ermitage

El nombre de este queso proviene de la palabra racler, que significa “raspar”. Ya que la tradición dicta que se coloque cerca del fuego y fundido, se raspe sobre papas o pan.

País de origen: Francia

Región: Auvergne-Rhone- Alpes

Maduración: 6 meses
Presentación Ruedas de 28-36 cm de de diámetro y 5.5-7 cm de altura, peso entre 4.5-7 kg.

Características: Pasta semifirme, prensado y de corteza lavada en salmuera. Hecho de Leche de vaca sin pasteurizar, la corteza es de color anaranjado, mientras que la pasta es de un sutil color amarillo claro o blanco amarillento.

Queso con aroma balanceado, con notas a frutos secos y herbales. Tiene un sabor cremoso y sutilmente frutal así como notas vegetales, lácticas, especias sutiles y tostados ligeros.

Maridaje Vinos Roussette de Savoie (uva Altesse) o con los tintos de Côte de Beaune (Pinot Noir). Las cervezas de trigo, de estilo alemán, son otra combinación perfecta.

Lomito De Cordero & Fondue

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No te pierdas nuestra clase en vivo por Facebook live en nuestra página Gourmets Market  el día de 18 de junio a las 11:00 AM.

Nuestro chef Invitado Agustín Puc, te enseñara a elaborar unos deliciosos y jugosos lomitos de cordero acompañados con un fondue de exquisitos quesos.

Recrea #TuRecetaEnCasa y compártenos tu experiencia.

Excelentes productos… BelGioioso Cheese / Ermitage / Elite / Panovo / Asturias

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