Marca: Ermitage
Origen: Francia
Presentación: 280 grs
Características: Pasta blanda y corteza suave de color blanca (debido al hongo penicillium) de sabor suave a leche fresca.
Usos:
Servido a temperatura ambiente.
Le van bien las mermeladas, en tostadas o pan horneado bañado de nueces o almendras troceadas.
Acompáñalo con variedad de uva como Pinot Noir, vinos como borgoña o burdeos.
Ingredientes:
Queso con leche de vaca pasteurizada.
Sin cuajo animal, es ideal para vegetarianos.
Archivo de la categoría: Ermitage
Queso Brie #Ermitage
Fondue de quesos europeos
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Queso raclette #Ermitage
Marca: Ermitage
Origen: Auvergne-Rhone- Alpes, Francia
Presentación: Rueda/ Cuña
Características: Pasta semifirme de un sutil color amarillo claro o blanco amarillento, prensado y de corteza lavada en salmuera color anaranjado. Maduración de 6 meses.
Aroma balanceado, con notas a frutos secos y herbales. Sabor cremoso y sutilmente frutal así como notas vegetales, lácticas, especias sutiles y tostados ligeros.
Usos:
Se pueden maridar con vinos Roussette de Savoie (uva Altesse) o con los tintos de Côte de Beaune (Pinot Noir). Las cervezas de trigo, de estilo alemán, son otra combinación perfecta.
Ingredientes:
Hecho a base de leche cruda de vaca cruda, sin aditivos.
Lomito De Cordero & Fondue
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No te pierdas nuestra clase en vivo por Facebook live en nuestra página Gourmets Market el día de 18 de junio a las 11:00 AM.
Nuestro chef Invitado Agustín Puc, te enseñara a elaborar unos deliciosos y jugosos lomitos de cordero acompañados con un fondue de exquisitos quesos.
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Ermitage Queso Emmental
Jun 16
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EMMENTAL FRANCES MARCA : “ERMITAGE” DISTIBUIDOR : MEXIDELI PAIS DE ORIGEN : FRANCIA (Savoie – Los Alpes) MADURACIÓN : 4 MESES CARACTERISTICAS : QUESO ELABORADO CON LECHE DE VACA. DE PASTA SEMIDURA CON OJOS GRANDES ESPARCIDOS, SU CORTEZA NATURAL COLOR IVORY. SU PASTA ES CREMOSA, LACTEA CON PERSISTENTE SABOR A […]
Ermitage Queso Camembert
Jun 16
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CAMEMBERT MARCA : “ERMITAGE” DISTIBUIDOR : COMALCA GOURMET PAIS DE ORIGEN : FRANCIA (Orne – Normandie) MADURACIÓN : 30 DIAS CARACTERISTICAS : QUESO ELABORADO CON LECHE DE VACA. DE PASTA SEMI FIRME Y CORTEZA SUAVE Y NIVEA DEBIDO AL HONGO “PENICILLIUM CAMEMBERTI”, COMPLETAMENTE COMESTIBLE. SU PASTA […]
Ermitage Queso Brie
Jun 16
Esta galería contiene 1 foto
BRIE FRANCES MARCA : “ERMITAGE” DISTIBUIDOR : COMALCA GOURMET PAIS DE ORIGEN : FRANCIA (Seine et Marne – Ille de France) MADURACIÓN : 30 DIAS CARACTERISTICAS : QUESO ELABORADO CON LECHE DE VACA. DE PASTA BLANDA Y CORTEZA SUAVE Y NIVEA DEBIDO AL HONGO “PENICILLIUM CAMEMBERTI”, […]
