Archivo de la categoría: Chefs

En video “Previo a la Primer Cena Maridaje de Cerdo Ibérico Aljomar @jamonesaljomar en México” Hego GastroBar by Chef Heriberto Gómez @ChefHeribertoG

 

En video Ceremonia Clausura Chef Chef Patrick Cros @patrickcrosc #ConviteGourmet #Campeche #MéxicoGourmet #GustoBuenVivir

Mousse de queso de bola acompañado de ate de guayaba y miel de piloncillo propuesta Chef Gisela Trejo #ConviteGourmet #Campeche #MéxicoGourmet #GustoBuenVivir

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Baba de pepita y miel melipona con helado de marañón pasa propuesta Chef Federico López @cheffederico #ConviteGourmet #Campeche #MéxicoGourmet #GustoBuenVivir

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Chichilo negro + costilla 24 horas + escamoles + quelites propuesta Chef Jonatán Gomez Luna @jgomezluna #ConviteGourmet #Campeche #MéxicoGourmet #GustoBuenVivir

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Pato confitado @RougieFoieGras en mole de marañón pasa propuesta Chef Patrick Cros @patrickcrosc Cros #ConviteGourmet #Campeche #MéxicoGourmet #GustoBuenVivir

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Puerco en caldillo de habanero y tomate asado con puré de papa y camote propuesta Chef Adrían Herrera @elchefherrera #ConviteGourmet #Campeche #MéxicoGourmet #GustoBuenVivir

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Pulpo a la Peninsula de Yucatán con calabaza criolla y salsa de curry rojo propuesta Chef Josefina Santacruz @josefinasantacruz #ConviteGourmet #Campeche #MéxicoGourmet #GustoBuenVivir

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Camarones en aguachile de coco y achiote propuesta Chef Luis Barocio @Chefluisbarocio #ConviteGourmet #Campeche #MéxicoGourmet #GustoBuenVivir

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Panna Cotta de Aguacate propuesta Chef Sergio Camacho #ConviteGourmet #Campeche #GustoBuenVivir #MéxicoGourmet

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