Archivo de la categoría: Baby Lamb

Rack de Cordero #BabyLamb

Marca: Baby Lamb
Origen: México
Presentación: 1kg aprox. Fresco/ congelado
Características: Sabor característico y la textura es suave y jugosa ideal para cocinarlo. Empaquetado al alto vacío.

Usos:

Ideal para cocinarlo a la parrilla, al horno o bañado con algún gravy.

Ingredientes:
corte con hueso que se obtiene a partir de un rack de cordero individual, del cual se retiran los cuerpos vertebrales y se remueven los músculos intercostales hasta una distancia a especificar del extremos costal.

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Lasagna de Cordero by Gourmet´s Market

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Rack de Cordero con Vegetales Salteados, Salsa de Chiles Cremosa y Crocante de Queso Parmesano by Gourmet´s Market

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Quinotto a los tres quesos, con osobuco Baby Lamb Restaurante Skylights Chef Agustín Puc, Platinum Yucatán Princess #XperienciasGastronómicas

 Chef Agustín Puc

Lomo Baby Lamb

Lomo Deshuesado Baby Lamb

Pierna Sin Cadera y Sin Perico Baby Lamb

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