Archivo de la categoría: Aljomar

Jamón Ibérico Bellota con Hueso #Aljomar

Marca: Aljomar
Origen: Denominación de Origen (Etiqueta Negra) Guijuelo, España
Presentación: 8.5 Kg
Características: Producto cárnico curado elaborado a partir de carne correspondiente a la masa muscular con hueso, pata y pezuña de la extremidad posterior de la media canal del cerdo ibérico que es alimentado a base de bellotas y recursos naturales y será apta para el consumo humano.
De 36 a 48 meses de curación natural.
Agradable olor característico (ausencia de olores rancios o desagradables).
Color característico veteado en blanco nacarado.
Sabor con un bouquet agradable y envolvente propio de los ácidos grasos proporcionados por la alimentación.
Certificado Welfair de bienestar animal emitido por Aenor.

Usos:

Tablas de charcutería, para degustar con vinos tintos con cuerpo (como un rioja,  ribera del duero o bierzo), en platillos elaborados.

Ingredientes:

Jamón de cerdo ibérico de bellota, sal, azúcares, conservadores (E-252, E-250), antioxidantes (E-301, E-331).
Sin gluten.
Sin lactosa.
Beneficios cardiosaludables, propiedades antioxidantes y alto contenido en vitamina B1 para combatir la ansiedad y el estrés

Nuevos Productos – Tienda en Línea Gourmets Market

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Cabecero de Lomo Ibérico Aljomar en Adobo de Chile by Gourmet´s Market

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Receta Cabecero De Lomo Ibérico

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¡No te pierdas nuestra próxima clase en vivo!
Aprenderás una deliciosa receta con cabecero de lomo Ibérico

Explota todo el sabor de esta exclusiva carne y aprecia la exquisitez de una carne cuidada en todo el ciclo de producción por #Aljomar 🥩✨

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Nueva Certificación Welfair™

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Conoce el protocolo de bienestar Animal de nuestro proveedor de jamones Ibericos JAMONES ALJOMAR S.A el cual le ha conseguido la certificación Welfair™ de #BienestarAnimal emitida por Aenor

Logrando una producción de cerdos ibéricos ecológicos, el desarrollo de una línea 100% natural -un embutido con etiqueta limpia, chorizo y salchichón sin aditivos, sin alérgenos y sin colorantes.
Asimismo avalada por el prestigioso chef internacional #MartínBerasategui (12 estrellas Michelin).

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Comalca Gourmet / Alfisur

JAMONES ALJOMAR

Exquisita calidad.

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Gourmet’s Market / Alfisur / Comalca Gourmet

Carne Ibérica ALJOMAR En #CaravanaGourmetsMarket

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¿Ya conseguiste tu carne ibérica de ALJOMAR? sorprende a todos en casa con este delicioso producto.

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Comalca Gourmet / Alfisur /Gourmet’s Market 

Comalca Gourmet entrevista al Chef Martín Berasategui #XperienciasGastronómicas

Palabras de Don Alfonso Sánchez fundador de @jamonesaljomar en @alimentariabcn

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