Marca: La Docta
Origen: México
Presentación: Pieza/ Kg
Características: Elaborada con fina masa rellena de carne molida y cocida al horno, de textura suave o crujiente dependiendo del tiempo que se deje en el horno.

Usos:
Horneada, por lo regular se ofrece como entrada y se acompaña de una copa de vino o clericot.

Ingredientes:
Masa de hojaldre, relleno de carne molida de res sazonada con pimientos sal/ pimienta.