Queso Azul Rueda IGP (Indicación Geográfica Protegida) #Danablu

Marca: Mammen Cheese
Origen: Dinamarca
Presentación: Rueda 3 Kg aprox.
Características: Queso de leche pasteurizada cultivada con moho, es uno de los quesos daneses que cuentan con la IGP (Indicación Geográfica Protegida), ligeramente suave y amable al paladar.

Usos:
Emplea en recetas de queso azul en las que se desee un sabor suave.
Recomendamos maridar este queso con vino Sauvignon Blanc, Chardonnay y/o Semillón.


Ingredientes:
Leche entera pasteurizada de vaca, cuajo microbiano, fermentos lácticos, penicilium Roqueforti.

Publicado el 30/05/2022 en Comalca Gourmet, Gourmets Market, Quesos del Mundo. Añade a favoritos el enlace permanente. Deja un comentario.

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