Marca: Sockeye Alaska
Origen: Alaska (Noroeste de Alaska hasta el río Deschutes en Oregón)
Presentación: Varía el peso/ Kg
Características: Alto contenido de aceite, lo que le otorga un gran valor nutricional con una textura firme y un sabor robusto.
Usos:
Perfecto para asar a la parrilla o al gusto acompañado de verduras.
Ingredientes:
Salmón rojo de Alaska
Marca: Richs México
Origen: México
Presentación: 1 Lt
Características: Crema lista para batir con contenido lácteo, ideal para uso en sifón y rocket.
Rinde hasta 3 veces su volumen líquido. Acepta sabores.
No se agrieta, no se endurece, ni se reseca.
Usos:
Ingredientes:
Agua, aceite vegetal hidrogenado, jarabe de maíz de alta fructuosa y/o glucosa y/o azúcar, leche descremada en polvo, suero de leche en polvo, conservadores.
Contenido lácteo 13%.
Marca: Belgioioso Cheese
Origen: Estados Unidos
Presentación: Rueda
Características: Sabor picante y agradable resultado de 5 meses de maduración en sales especiales.
Con un carácter más agresivo que el parmesano, por lo que te permitirá usar menos queso mientras agrega una cantidad abundante de sabor a cualquier plato.
Usos:
– Tomates, verduras a la plancha, frutos secos, manzanas, peras, frutos secos, vino fuerte, cerveza.
– En trozos para snacks o tablas de quesos y antipasto.
– Triture, afeite, ralle sobre pasta, palitos de pan, verduras, mezcle con albóndigas, derrita para salsas para pasta.
Ingredientes:
Leche cultivada, enzimas, sal.
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