Marca: Maxim
Origen: Guadalajara, Jalisco
Presentación: 4Kg (pieza empacada al alto vacío)
Características: Corte producto de la parte dorsal del cerdo, sin hueso, inyectado con sales de curación y condimentos y cocido con ahumado natural.

Usos:

Frito, horneado, con verduras, servido con hot cakes, para adornar platillos dulces y salados, al gusto es un producto muy versátil. 

Ingredientes:

Tocino de cerdo, agua, sal, almidones nativos y modificados, carragenatos, polifosfatos, antioxidantes naturales, proteína animal, humo natural, colorante natural y nitrito de sodio