Marca: Elite Quesos Finos
Origen: Estados Unidos
Presentación: 3 Kg
Características: Queso de pasta semidura con ojos grandes esparcidos en su cuerpo, su sabor es ligeramente fuerte, color marfil y aroma ligeramente avellanado.

Usos:

Comúnmente se sirve en paninis, canapés, ensaladas.
Se puede servir en una charola de quesos acompañada de galletas o pan.
Para maridaje es recomendable usar vinos afrutados de baja acidez como cabernet sauvignon o chablis.

Ingredientes:

Leche pasteurizada parcialmente descremada, sal, cuajo, cultivos lácticos, sal y enzimas.