Archivos diarios: 29/05/2021

Exclusividad Grupo Comalca Gourmet de Margarina Mimetic by Puratos

El 22 de mayo del 2021 Grupo #ComalcaGourmet, logró obtener la EXCLUSIVIDAD en el Estado de Quintana Roo de Margarina #Mimetic Puratos la nueva generación en materia grasa para laminación de alta calidad, la Margarina Mimetic es la solución ideal para elaborar productos laminados (feité, danés, croissant) con la calidad de la mantequilla y la practicidad de la margarina.

La favorita de los chefs reposteros, brinda una reducción de costo contra la margarina tradicional, además, permite que sus productos tengan una excelente presentación y sabor.

Seguramente el primero de varios productos que obtendremos en exclusiva por parte de nuestro socio comercial #Puratos, es un placer y orgullo ser elegidos para poder darle voz y distribución a productos de tan alta calidad, siempre ofreciendo lo mejor para nuestros clientes y trayendo lo mejor al Estado.

Encuéntrala en nuestra sucursal, nos encontramos en Av. de la luna contra esquina del Estadio Andrés Quintana Roo

Margarina Danés #Lastur

Marca: Lastur
Origen: México
Presentación: 1Kg
Características: Su gran plasticidad proporciona excelente hojaldrado, obteniendo pan de buen volumen, miga uniforme y larga vida de anaquel.

Usos:

Panadería en general, acremados, empastados, cuernitos, roles, bigotes, moños, hilos, ochos, etc.

Ingredientes:

Grasas 60%
Humedad 40%
Sal 1.05%
Punto de fusión 48°C

Queso Mozzarella Rallado #Elite

Marca: Elite
Origen: Estados Unidos
Presentación: 2.26 Kg
Características: Queso de pasta semidura y compacta,  de sabor  muy  suave, ligero y lácteo al gusto, de color blanco, funde muy bien.
Usos:

Ideal en paninos, canapés, rellenos de  tartas dulces y saladas o ensaladas, ideal sobre pizzas, sobre vegetales al gratín,  es una muy buena opción como aperitivo.

Ingredientes:

Elaborado con leche de vaca. 

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