Archivos diarios: 25/03/2021

Pastel de Helado by Comalca Repostería

#RichsMexico
#Ponthier
#ComalcaGourmet
#ComalcaRepostería
#XperienciasGastronomicas

Sal Rosa #CelestunSalMarina

Marca: Celestún Sal Marina
Origen: Reserva de la Biosfera Ría Celestún situada a 80 kilómetros de la ciudad de Mérida – Yucatán, México.
Presentación: 500 gr
Características: Sal orgánica (no es 100% marina, tampoco es una sal mineral)
Usos:

Para sazonar todo tipo de comidas: carnes, pescados, vegetales, etc.
Una de las ventajas de Celestún sal marina, es que no opaca el sabor de los demás ingredientes.

Características:

Debido a la presencia de la Artemia Salina, la sal toma una tonalidad rosada única en el país. Esta sal tiene un color natural tan propio y brillante que es apetitoso a la vista. Lo que diferencia esta sal de las demás es la combinación de agua salada y dulce lo que otorga a esta sal un sabor ligero que permite acompañar mejor a los alimentos

Pan esponja #RichsMexico

MarcaRichs México
Origen: Monterrey, México  
Presentación: 8″
Características: Pan esponjoso sabor vainilla, con textura suave de rápida absorción. Reduce tiempos y operación
Usos:

Ideal para pasteles de tres leches.
Dejar descongelar el producto de 40 a 60 minutos a temperatura ambiente o 48 horas en refrigeración.
Rebanar el pan esponja longitudinalmente en dos o más capas.
Bañar el pan con jarabe o con lo que se desee.
Decorar y/o rellenar.
Servir

Ingredientes:

  • Huevo y productos de los huevos
  • Leche y productos lácteos
  • Soya y sus productos
  • Cereales que contienen gluten
  • Sulfitos (menor a 10 ppm)

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