Crema versatié #Rich´s

Presentación: 1L

Ventajas:
•	Un mismo producto para diferentes aplicaciones.
•	Tolerante a combinarse con diferentes ingredientes (incluso con limón o vinagre, sin cortarse).
•	Tolerante a altas temperaturas por largos períodos.
•	Tolerante al re-calentado sin “cortarse”.
•	Consistencia en calidad y sabor.
•	El brillo de la crema permite resaltar la decoración de los platillos.
•	Alto rendimiento y estabilidad, no se separa ni se corta.
•	Estable aún con decoraciones elaboradas (no se reseca, agrieta ni endurece).
•	Ligero sabor lácteo que permite agregar el toque personal en cada platillo.
•	No tiene un sabor lácteo dominante, por lo que es el ideal para resaltar los sabores de los demás ingredientes.

Uso 
•	El producto está listo para usarse como ingrediente en cualquier receta de cocina: fría o caliente, dulce o salada.
•	Se puede hervir, hornear, mezclar con otros ingredientes, calentar a baño maría, mantener a fuego directo, batir, o usar directamente del envase (Tiempo de batido a velocidad media: 10 a 12 min. Rendimiento: 2 a 2.5).

Vida de anaquel o vida útil
•       14 días abierta en refrigeración (4 a 7ºC)  
•	365 días en refrigeración (4 a 7ºC).

Publicado el 10/03/2021 en Comalca Gourmet, Comalca Reposteria, Gourmets Market, RICH'S. Añade a favoritos el enlace permanente. Deja un comentario.

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