Archivos Mensuales: enero 2020

Clase y Degustación / MARTIKO / Foie Gras/Magret/Pato Confit

Comalca Gourmet tiene el gusto de invitarte a ser parte de esta clase, MARTIKO llega con una variedad de productos donde RUBÉN BARCALA nos enseñará la historia y los beneficios del Foie Gras, Magret y Confit de Pato, en esta clase aprenderás sabores, texturas para tus preparaciones en tus cenas.

Lugar Gourmet´s Market
Hora: 7:00pm.
Fecha: Viernes 7 de Febrero
Cupos Limitados
Costo $299

Informes y reservas
9988729070 Ext. 210/211

Clases Cheese 101 by Georgina Yescas – Paradisus Playa del Carmen

Cuarta Clase “Cheese 101 by Georgina Yescas” patrocinada por Grupo Comalca Gourmet, en instalaciones del Hotel Paradisus Playa del Carmen; qué mejor regalo que el conocimiento, siempre es un gusto aportar a su equipo de trabajo herramientas que ayuden a mejorar su desempeño.

Los asistentes aprendieron los usos, beneficios e historia de los quesos: Mozzarella rallado, Parmesano rueda, Gouda, Queso Azul, Parmesano rallado, Idiazábal, Fromager D´affinua trufa, Pecorino con trufa, Queso de oveja manchego 3 meses y Mahón.

Esperamos verlos pronto con más cursos en pro de la gastronomía en el Estado de Quintana Roo

Encuentra todos los quesos en nuestra tienda Gourmets Market.

Xperiencias Gastronómicas by Gusto Buen Vivir

#RedLácteo

Clases Cheese 101 by Georgina Yescas – Paradisus Cancún

Tercer Clase “Cheese 101 by Georgina Yescas” patrocinada por Grupo Comalca Gourmet, en instalaciones del Hotel Paradisus Cancún; qué mejor regalo que el conocimiento, siempre es un gusto aportar a su equipo de trabajo herramientas que ayuden a mejorar su desempeño.

Los asistentes aprendieron los usos, beneficios e historia de los quesos: Mozzarella rallado, Parmesano rueda, Gouda, Queso Azul, Parmesano rallado, Queso Ibérico, Fromager D´affinoa, Emmental de la marca Paysan Breton, Maxorata y Ricotta pepato.

Esperamos verlos pronto con más cursos en pro de la gastronomía en el Estado de Quintana Roo

Encuentra todos los quesos en nuestra tienda Gourmets Market.

Xperiencias Gastronómicas by Gusto Buen Vivir

#RedLácteo

Cuarto Taller Enero/ Viernes 31

¡¡Hola Reposteros Cancunenses!! 

Les compartimos todos los detalles del cuarto taller para que vayan apartando el día en sus agendas, el cual por cuestión de inventario se realizará el VIERNES 31 DE ENERO.

¡¡No pueden perdérselo!! 

Comalca Repostería, la casa del repostero…

Descuento en Artículos de San Valentín

¡Hola Reposteros!👩‍🍳👨‍🍳

¿Quieres sorprender a tus seres queridos ? 🤔🤔

En nuestra tienda tenemos los cortadores, moldes y accesorios para que en este SAN VALENTÍN 😍😍 realices magníficas decoraciones y sorprendas a tus seres queridos.

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✅ Contamos con un equipo de ventas para otorgarte una atención personalizada. Info: 9982013969

Clase Cheese 101 by Georgina Yescas – Allegro Playacar

Segunda Clase “Cheese 101 by Georgina Yescas” patrocinada por Grupo Comalca Gourmet, en instalaciones del Hotel Allegro Playacar; qué mejor regalo que el conocimiento, siempre es un gusto aportar a su equipo de trabajo herramientas que ayuden a mejorar su desempeño.

Los asistentes aprendieron los usos, beneficios e historia de los quesos: Parmesano rueda, Gouda, Azul, Parmesano rallado, Queso Emmental Paysan Breton, Queso Camembert Le Maubert, entre otros.

Esperamos verlos pronto con más cursos en pro de la gastronomía en el Estado de Quintana Roo

Encuentra todos los quesos en nuestra tienda Gourmets Market.

Xperiencias Gastronómicas by Gusto Buen Vivir

#RedLácteo

Curso Pesca Sustentable Earth Ocean Farms by Grupo Comalca Gourmet #COMEPESCA #PescaConFuturo

Grupo Comalca Gourmet, orgulloso patrocinador, en conjunto con Oswaldo Hernández Ruiz, embajador aliado de COMEPESCA y representante de ventas Earth Ocean Farms, pensando en la conservación de las especies marinas y de las que se encuentran en peligro de extinción traen para el sector Hotelero y Restaurantero de Cancún, Quintana Roo un curso exclusivo de PESCA SUSTENTABLE. 

Con el objetivo de formar gente más responsable de los recursos pesqueros, además de aprovechar que México es uno de los fuertes productores de pescados y mariscos, es necesario que los equipos de trabajo del sector Hotelero y Restaurantero proteja y utilice adecuadamente estas riquezas; dicho curso tiene una duración de aproximadamente 60 minutos en el que se tocarán temas como la acuacultura y sus clasificaciones, pesca con futuro, certificaciones y pesca en México.

Producto a degustar: huachinango y totoaba

Para mayor información, comunícate al: 998 872 9070 Ext. 210/ 211

 #PescaConFuturo
#COMEPESCA

Tercer Taller Enero

¡¡Hola Reposteros Cancunenses!! 

Les compartimos todos los detalles del tercer taller para que vayan apartando el día en sus agendas 

¡¡No pueden perdérselo!! 

Comalca Repostería, la casa del repostero…

Quesos Italianos/ Expresión de sabores y tradiciones

Una gran variedad de sabores y texturas hacen que los quesos italianos formen parte de una de las mejores recetas culinarias en el mundo.

Tenemos en Gourmet´s Market  la asesoría de la Jueza latinoamericana mas joven en ser parte de los World Cheese Awards, Jessica Fernández, quien te explicará y resolverá todas tus dudas relacionadas con quesos Italianos.

Cada Jueves en Gourmet´s Market
Informes: 9988729070 Ext. 210 / 211

La magia de los quesos Europeos

El queso es uno de los principales productos ganaderos del mundo por lo cual es importante conocer todo sobre sus usos y beneficios para aprovechar todas sus propiedades, es por ello que en Gourmet´s Market puedes asesorarte de la Jueza latinoamericana mas joven en ser parte de los World Cheese Awards, Jessica Fernández, quien te explicará y resolverá todas tus dudas relacionadas con quesos Europeos.

Cada Miércoles en Gourmet´s Market
Informes: 9988729070 Ext. 210 / 211

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