Queso Pecorino Romano

Se dice que el Pecorino Romano es el queso de oveja curado más antiguo que se conoce de la Vieja Italia, existen muchos tipos de variedades y este es uno de los 4 quesos con denominación de origen del Pecorino (proviene de la palabra precorae que significa oveja en italiano).

Los hay con leche cruda, de forma ovalada, envueltos en paja y heno, redondos, con granos de pimienta o están los que se envuelven en hojas de nogal; mucho depende de la región a la que pertenezca la raza ovina.

Si deseas probarlo puedes adquirirlo en Gourmet´s Market, en donde encuentras productos europeos a los mejores precios, por ejemplo, el Queso Pecorino Romano de la marca Auricchio, además de recibir asesoría por el chef de la casa para saber con qué acompañar tan exquisito queso.

Informes y ventas

josemaría@comalcagourmet.com

Publicado el 31/10/2019 en Auricchio, Elite Quesos Finos, Quesos del Mundo y etiquetado en , , , , . Guarda el enlace permanente. Deja un comentario.

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