La Chef Margarita Carrillo es ampliamente reconocida por llevar la cocina mexicana a los más altos niveles en China, Japón, Italia, España, Inglaterra, entre otros países. Pertenece a la IACP (Internacional Association of Culinary Professionals) desde 1995 y ha sido representante de la institución en México desde 2001. Miembro de Slow Food Internacional desde 1996, en donde ha participado como chef y expositora en el Salone del Gusto en Torino, Italia, en tres ocasiones, siendo líder del movimiento en Los Cabos, Baja California Sur, México. Durante diez años fue chef de la Secretaría de Agricultura, en México, y ha participado en los Diplomados de Cocina Indígena y Popular Cultura Culinaria, A.C.
Archivos Mensuales: diciembre 2018
Viernes de Quesos, Vinos, Tapas y Pasta en Gourmet´s Market by @comalcagourmet
Dic 18
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Foto Galería Cena Gourmet Temptation #XperienciasGastronomicas
Dic 12
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Cena Gourmet Temptation Gran experiencia de manos de los Chefs invitados por el Chef anfitrión Adrian Peregrina. Cena a beneficio de la Fundación Original. Con la participación de los Chefs Invitados: Chef Pedro Abascal Chef Diego Niño Chef Octavio Santiago Chef Ruby Cocom Chef Charlie Paz Chef Daniel Manzano
Chef Maximiliano Sola presente en Cumbres de México con productos de grupo @comalcagourmet
Dic 4
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Grupo Comalca Gourmet se hizo presente en el evento Cumbre Nacional Gastronómica en San Miguel de Allende Guanajuato de la mano del Chef Maximiliano Sola. Donde estudiantes pudieron probar el Foie Gras por primera vez.
Grupo @comalcagourmet presentes en 1er. Campeonato Gastronómico de la Riviera Maya
No te pierdas este 10 y 11 de diciembre el 1er. Campeonato Gastronómico de la Riviera Maya, en donde varios equipos de profesionales en la cocina estarán compitiendo para saber quien es el mejor. Dos días llenos de sorpresas y actividades, como demostraciones de Chocolatería, cocina molecular y vinos. ¡No te lo puedes perder!