Archivos Mensuales: julio 2018

Grupo @comalcagourmet recibe reconocimiento Cristal International Standards

Grupo Comalca Gourmet se enorgullece en darles a conocer que hemos logrado la Certificación Cristal International Standards, lo cual ratifica el compromiso que tenemos con nuestros clientes y el sector turístico. Siendo la tercer empresa Certificada en el ramo de proveeduría en nuestro destino; contribuyendo así en la seguridad alimentaria de nuestros consumidores.

¿Qué es la certificación Cristal International Standards?

Antecedentes: Tiene su sede central en Palma de Mallorca y delegados en Andalucía, Baleares, Canarias, Cataluña, Madrid y Valencia. Su plantilla está compuesta por colaboradores especialistas en distintos campos (Veterinaria, Farmacia, Biología, Bioquímica, Ciencia y Tecnología en los alimentos, Ingenierías Técnicas, Gestión Medioambiental, y Prevención en riesgos laborales) con experiencia en la definición de requerimientos y desarrollo de planes de implantación y vigilancia para el sector hotelero. (más…)

Convocatoria Master Baby Lamb Julio 2018

Grupo Comalca Gourmet convoca a todos los Chefs de Cancún y la Riviera Maya a participar en nuestro primer Concurso Master Baby Lamb Julio 2018, donde tendrán la oportunidad de desarrollar un platillo con T-Bone de Cordero de la Marca Baby Lamb.

Condiciones

¨ Ser Cliente de Grupo Comalca Gourmet ¨

Inscripciones:

Enviar correo a alfisur.marketing@alfisur.com solicitando la participación al Concurso, con todos los datos de contacto del Chef aspirante:

* Nombre y Apellido.

* Nombre del Hotel.

* Cadena del Hotel.

* Email.

* WhatsApp.

Fecha límite de inscripción: 17 de Agosto.

* Cupo limitado.

* Grupo Comalca Gourmet se reserva el derecho de admisión al Concurso, en caso de no cumplir con las políticas y condiciones.

Dinámica del Chef:

  1. Grupo Comalca Gourmet, proporciona al Chef 1 pieza entera de  T-Bone de Cordero para la creación del platillo.
  2. El Chef participante se encargará de la realización del platillo.
  3. El Departamento de Marketing de Grupo Comalca Gourmet será el encargado de realizar la sesión fotográfica del platillo de cada concursante, así como la difusión en todas sus Plataformas Digitales el contenido del Concurso.

Dinámica del Concurso:

  1. El Departamento de Marketing de Grupo Comalca Gourmet, publicará en su FanPage de Facebook  el día 18 de Agosto del 2018 todos los platillos con el nombre del Chef y la información de cada uno de los platillos.
  2. A partir del 18 de Agosto hasta el 31 de Agostos de 2018 , serán contabilizados todos las interacciones de cada post ( Me gusta, Me encanta, Compartir etc. ).
  3. No se permite el uso de Ad´s en Facebook, así como Software o Bots que ayuden a incrementar las estadísticas de la publicación. Serán descalificados si se detectan este tipo de actividades.
  4. El Ganador será el que tenga más interacciones de su platillo.
  5. Este Concurso estará enfocado únicamente en la presentación visual del platillo.

Premios:

Primer Lugar:

Paleta Ibérica 100% de Bellota D.O. + Soporte Jamonero + Cuchillo.

Invitación para Cena Maridaje Xperiencias Gastronómicas.  

Segundo Lugar:

Rueda de Queso Manchego 12 meses D.O.

Invitación para Cena Maridaje Xperiencias Gastronómicas.

Tercer Lugar:

Rueda de Queso Idiazabal Ahumado D.O.

Invitación para Cena Maridaje Xperiencias Gastronómicas.

Emotiva Cena Maridaje, Cantón Mexicano en Skylights Restaurant @princesshotes #XperienciasGastronomicas

Carne Molida Estándar

Carne Molida 90/10

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