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Foie Gras a la Plancha con Mermelada de frutos rojos sobre Margarita de Aguacate, buñuelos de Naranja y Mermelada de Chico Zapote. Ingredientes 6 platillos: 6 piezas de escalopas de foie gras Rougiè o 1 pza. de lóbulo. 2 naranjas 100 gr. De frambuesa 100 gr. De fresas 100 gr. De moras 5 Dl de […]