Acompañado de un buen vino es la combinación idónea para disfrutar de un buen platillo.

El Gouda es un queso amarillento holandés denominado así por la Ciudad de Gouda – Holanda. Es elaborado con leche pasteurizada de vaca, de pasta semidura, color paja, su sabor es lácteo, ligero y aromático.

Ideal para una buena pasta, una pechuga rellena de vegetales o una crujiente pizza por su facilidad de gratinado.

Por el tipo de queso y su maduración le va muy bien un vino blanco de baja acidez, ligeramente afrutado,  chablis o cabernet sauvignon blanc. Su maridaje clásico es la cerveza.

“ELITE QUESOS FINOS” es distribuido por Comalca Gourmet, informes y ventas: josemaria@comalcagourmet.com