QUESO EDAM BOLA 

MARCA :                    “ELITE QUESOS FINOS”

DISTIBUIDOR :            MEXIDELI

PAIS DE ORIGEN :      HOLANDA (SEPTENTRIONAL)

MADURACIÓN :        4-5 MESES MINIMO

CARACTERISTICAS :

• QUESO ELABORADO CON LECHE PASTEURIZADA DE VACA.  DE PASTA SEMIDURA, COLOR AMARILLO, CON LIGEROS OJOS ESPARCIDOS EN SU CUERPO, CORTEZA NATURAL REVESTIDA CON CERA ROJA,  TRADICIONALMENTE EN FORMA DE BOLA.  SU SABOR ES LACTEO, SEMIFUERTE Y AROMATICO.

USOS :

• DELICIOSO EN UNA TABLA DE QUESOS, ACOMPAÑADO DE VEGETALES.  IDEAL RALLADO SOBRE ALGUNA PASTA FRESCA O SANDWICH. TRADICIONALMENTE EN MEXICO SE USA PARA RELLENARLO.

MARIDAJE: POR EL TIPO DE QUESO Y SU MADURACIÓN LE VA MUY BIEN UN VINO BLANCO DE BAJA ACIDEZ, LIGERAMENTE AFRUTADO,  CHABLIS O CABERNET SAUVIGNON BLANC.  SU MARIDAJE CLASICO ES LA CERVEZA.

Informes y Ventas: josemaria@comalcagourmet.com