QUESO DANABLU  

MARCA :                         “SWAN”

DISTIBUIDOR :            COMALCA GOURMET

PAIS DE ORIGEN :      DINAMARCA

MADURACIÓN :        3 MESES MÍNIMO

CARACTERISTICAS :

• QUESO DE PASTA AZUL HECHO DE LECHE CRUDA DE VACA.  DE VETAS AZUL VERDOSAS (A CAUSA DEL HONGO PENICILLUM ROQUEFORTI) Y SABOR SUAVE (MENOS SALADO E INTENSO QUE EL ROQUEFORT).  SU TEXTURA ES TIERNA Y LIGERAMENTE GRANULOSA.  SU CORTEZA ES LIGERAMENTE AMARILLENTA, HUMEDA Y COMPLETAMENTE COMESTIBLE.

USOS :

• DELICIOSO EN CANAPES, SOLO O CON UN TOQUECITO DE NUECES Y MANZANAS.   TAMBIÉN PUEDE SER UTILIZADO COMO BASE DE SANDWICHES GOURMET O EN ENSALADAS.

MARIDAJE :    VINOS DULCES DE COSECHA TARDÍA O BLANCOS AFRUTADOS.

Informes y Ventas: josemaria@comalcagourmet.com