GOUDA HOLANDES 

MARCA :                    “ELITE QUESOS FINOS”

DISTIBUIDOR :            COMALCA GOURMET

PAIS DE ORIGEN :      HOLANDA (SEPTENTRIONAL)

MADURACIÓN :        4-5 MESES MINIMO

CARACTERISTICAS :

• QUESO ELABORADO CON LECHE PASTEURIZADA DE VACA.  DE PASTA SEMIDURA, COLOR PAJA, CON LIGEROS (Y CASI NULOS) OJOS ESPARCIDOS EN SU CUERPO, CORTEZA NATURAL REVESTIDA CON CERA AMARILLA, NARANJA O ROJA DEPENDIENDO SU MADURACIÓN.  SU SABOR ES LACTEO, LIGERO Y AROMATICO.  VIENE EN HORMAS SEMI-PLANAS DE 5 KG APROX.

USOS :

• DELICIOSO EN UNA TABLA DE QUESOS, ACOMPAÑADO DE VEGETALES.  IDEAL RALLADO SOBRE ALGUNA PASTA FRESCA O SANDWICHES, GRATINA BASTANTE BIEN.

MARIDAJE: POR EL TIPO DE QUESO Y SU MADURACIÓN LE VA MUY BIEN UN VINO BLANCO DE BAJA ACIDEZ, LIGERAMENTE AFRUTADO,  CHABLIS O CABERNET SAUVIGNON BLANC.  SU MARIDAJE CLASICO ES LA CERVEZA.

Informes y Ventas: josemaria@comalcagourmet.com