GOUDA HOLANDES
MARCA : “ELITE QUESOS FINOS”
DISTIBUIDOR : COMALCA GOURMET
PAIS DE ORIGEN : HOLANDA (SEPTENTRIONAL)
MADURACIÓN : 4-5 MESES MINIMO
CARACTERISTICAS :
- QUESO ELABORADO CON LECHE PASTEURIZADA DE VACA. DE PASTA SEMIDURA, COLOR PAJA, CON LIGEROS (Y CASI NULOS) OJOS ESPARCIDOS EN SU CUERPO, CORTEZA NATURAL REVESTIDA CON CERA AMARILLA, NARANJA O ROJA DEPENDIENDO SU MADURACIÓN. SU SABOR ES LACTEO, LIGERO Y AROMATICO. VIENE EN HORMAS SEMI-PLANAS DE 5 KG APROX.
USOS :
- DELICIOSO EN UNA TABLA DE QUESOS, ACOMPAÑADO DE VEGETALES. IDEAL RALLADO SOBRE ALGUNA PASTA FRESCA O SANDWICHES, GRATINA BASTANTE BIEN.
MARIDAJE: POR EL TIPO DE QUESO Y SU MADURACIÓN LE VA MUY BIEN UN VINO BLANCO DE BAJA ACIDEZ, LIGERAMENTE AFRUTADO, CHABLIS O CABERNET SAUVIGNON BLANC. SU MARIDAJE CLASICO ES LA CERVEZA.
Informes y Ventas: josemaria@comalcagourmet.com
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