QUESO FLOR D’ESGUEVA VIEJO D.O. 

MARCA :                           FORLASA

DISTIBUIDOR :            COMALCA GOURMET

PAIS DE ORIGEN :      ESPAÑA ( LA MANCHA)

MADURACIÓN :        7 MESES MINIMO

CARACTERISTICAS :

• FINO QUESO ELABORADO CON LECHE CRUDA DE OVEJA, MADURADO DURANTE UN MINIMO DE 7 MESES, TIEMPO DURANTE EL CUAL ES UNTADO CON ACEITE DE OLIVA PURO. DE TEXTURA SEMI DURA, AMARFILADA,  PASTA COMPACTA CON PEQUEÑOS OJOS.  DE CORTEZA ENDURECIDA RECUBIERTA EN PARAFINA COLOR CAFE.  SU SABOR ES LACTEO, AMANTEQUILLADO Y A LA VEZ POTENTE. TODA UNA DELICATES.

USOS :

• IDEAL EN CANAPES,  COMO APERITIVOS O EN CHAROLA DE QUESOS COMO POSTRE.    EXCELENTE OPCIÓN COMO RELLENO DE SANDWICH AL GRILL.

MARIDAJE :   VINOS TINTOS CON CUERPO,  COMO UN RIOJA,  RIBERA DEL DUERO O BIERZO.

Informes y Ventas: josemaria@comalcagourmet.com