MORBIER AOC  

MARCA :                    “DELICIAS DE FRANCIA”

DISTIBUIDOR :            COMALCA GOURMET

PAIS DE ORIGEN :      FRANCIA  (Jura)

MADURACIÓN :        4  MESES

CARACTERISTICAS :

• QUESO ELABORADO CON LECHE DE VACA.  DE PASTA SEMIDURA CON CENIZA VEGETAL INTERMEDIA.   SU SABOR ES  CREMOSO, INTENSO (PERO NO PICANTE), MUY AROMÁTICO A BOSQUES.  DE CORTEZA LAVADA CON REMINISENCIAS A NUECES O AVELLANAS.

USOS :

• PUEDE SER COMIDO COMO EN UNA CHAROLA DE QUESO ACOMPAÑADO DE MANZANAS VERDES, HIGOS O UVAS,   COMO FUNDE MUY BIEN, PUEDE DEGUSTARSE EN UN DELICIOSO SANDWICH A LA PLANCHA.

MARIDAJE :    VINOS TINTOS AFRUTADOS – COTES D’AUVERGNE (GAMAY NOIR).

Informes y Ventas: josemaria@comalcagourmet.com