TORTA DEL CASAR DOP

MARCA :                    “MANJAR EXTREMEÑO / HNOS. PAJUELO”

DISTIBUIDOR :            COMALCA GOURMET

PAIS DE ORIGEN :      ESPAÑA  (EXTREMADURA)

MADURACIÓN :        60 DIAS MINIMO

CARACTERISTICAS :

• QUESO ELABORADO CON LECHE CRUDA DE OVEJA  (MERINA Y ENTREFINA), CUAJADO CON CARDO SILVESTRE, LO QUE PERMITE QUE EL CENTRO DEL QUESO QUEDE SEMILÍQUIDO, QUE ES UNA CARACTERÍSTICA PRINCIPAL DE ESTE QUESO.  SU CORTEZA ES SEMIDURA COLOR AMARILLO Y OCRE. SU TEXTURA ES UNTABLE  CON LIGEROS OJOS ESPARCIDOS.  SU AROMA ES INTENSO.   EMPACADA EN TEMPERATURA CONTROLADA PARA ALARGAR SU VIDA UTIL.

 USOS :

• IDEAL EN CANAPES,  COMO APERITIVOS O EN CHAROLA DE QUESOS COMO POSTRE.

MARIDAJE :

VINOS TINTOS CON CUERPO,  COMO UN RIOJA,  RIBERA DEL DUERO O BIERZO.

Informes y Ventas: josemaria@comalcagourmet.com