EMMENTAL  FRANCES

MARCA :                    “ERMITAGE”

DISTIBUIDOR :            MEXIDELI

PAIS DE ORIGEN :      FRANCIA  (Savoie – Los Alpes)

MADURACIÓN :        4 MESES

CARACTERISTICAS :

• QUESO ELABORADO CON LECHE DE VACA.  DE PASTA SEMIDURA CON OJOS GRANDES ESPARCIDOS, SU CORTEZA NATURAL COLOR IVORY.   SU PASTA ES CREMOSA, LACTEA CON PERSISTENTE SABOR A AVELLANA,  DE MUCHO CARÁCTER.

USOS :

• PUEDE SER COMIDO COMO EN UNA CHAROLA DE QUESOS COMO POSTRE.  IDEAL PARA UNA RICA FONDUE DE FRUTAS O VEGETALES.  TAMBIEN PUEDE SER UTILIZADO COMO RELLENO DE TARTAS DULCES O SALADAS, SOBRE SOPAS, CREMAS O ENSALADAS LES DA UN TOQUE DELICIOSO.

MARIDAJE :    ]

VINOS TINTOS AFRUTADOS – COTES D’AUVERGNE (GAMAY NOIR).

Informes y Ventas: josemaria@comalcagourmet.com