MAHON DE MENORCA D.O.
MARCA : “ELITE QUESOS FINOS”
DISTIBUIDOR : COMALCA GOURMET
PAIS DE ORIGEN : ESPAÑA ( ISLA DE MENORCA)
MADURACIÓN : 45-60 DÍAS MINIMO
CARACTERISTICAS :
- FINO QUESO ELABORADO CON LECHE CRUDA DE VACA (FRISONA). DE TEXTURA SEMI SUAVE, BLANCA AMARILLENTA, PASTA COMPACTA CON PEQUEÑOS OJOS. DE CORTEZA SUAVE, COLOREADA CON PAPRIKA Y ACEITE DE OLIVO, SALADA POR INMERSIÓN DURANTE SU PROCESO. SU SABOR ES LACTEO AMANTEQUILLADO, DELICIOSO.
USOS :
- IDEAL EN CANAPES, COMO APERITIVOS O EN CHAROLA DE QUESOS COMO POSTRE. EXCELENTE OPCIÓN SI SE HORNEA PUES GRATINA MUY BIEN.
MARIDAJE :
VINOS BLANCOS JOVENES, LIGEROS, AFRUTADOS Y LIGERAMENTE COMO EL “PENEDÉS”.
Informes y Ventas: josemaria@comalcagourmet.com
Deja un comentario
Comments 0