MAHON  DE MENORCA D.O.

MARCA :                    “ELITE QUESOS FINOS”

DISTIBUIDOR :            COMALCA GOURMET

PAIS DE ORIGEN :      ESPAÑA ( ISLA DE  MENORCA)

MADURACIÓN :        45-60 DÍAS MINIMO

CARACTERISTICAS :

• FINO QUESO ELABORADO CON LECHE CRUDA DE VACA (FRISONA).  DE TEXTURA SEMI SUAVE, BLANCA AMARILLENTA,  PASTA COMPACTA CON PEQUEÑOS OJOS.  DE CORTEZA SUAVE,  COLOREADA CON PAPRIKA Y ACEITE DE OLIVO, SALADA POR INMERSIÓN DURANTE SU PROCESO.  SU SABOR ES LACTEO AMANTEQUILLADO,  DELICIOSO.

USOS :

• IDEAL EN CANAPES,  COMO APERITIVOS O EN CHAROLA DE QUESOS COMO POSTRE.    EXCELENTE OPCIÓN SI SE HORNEA PUES GRATINA MUY BIEN.

MARIDAJE :

VINOS BLANCOS JOVENES, LIGEROS, AFRUTADOS Y LIGERAMENTE COMO EL “PENEDÉS”.

Informes y Ventas: josemaria@comalcagourmet.com