PROSCIUTTO DI PARMA  DOP

MARCA :                    “ FRATELLI BERETTA”

DISTIBUIDOR :            COMALCA GOURMET

PAIS DE ORIGEN :      ITALIA  (PARMA)

MADURACIÓN :        14 MESES MINIMO

TIEMPO DE VIDA :      –

CARACTERISTICAS :

• ELABORADO CON LA PIERNA TRASERA DEL CERDO IBERICO, MADURADO EXQUISITAMENTE DURANTE AL MENOS 14  MESES EN LAS REGIONES DE PARMA.
• DE SABOR DULCE, ATERCIOPELADO Y LIGERAMENTE ANUEZADO DEBIDO A SU CUIDADO PROCESO DE MADURACIÓN Y CURADO EN SAL DEL MEDITERRANEO (A LA ANTIGUA USANZA), UNICO EN SU CLASE !!

USOS :

• CON FRECUENCIA EL USO EN LA COCINA ITALIANA ES COMO ANTIPASTO ENVUELTO EN GRISINES O CON MELON.
• PUEDE USARSE EN PANINI, CANAPES, PIZZAS O BOCADILLOS ENVUELTOS EN MOZZARELLA FRESCA.

MARIDAJE :  

PUEDE DEGUSTARSE CON UN VINO TINTO REDONDO QUE NO OPAQUE EL DELICADO SABOR DEL JAMON,  COMO PUDIERA SER UN CHIANTI, UN LAMBRUSCO O UN BRUNELLO DI MONTALCINO.

Informes y Ventas: josemaria@comalcagourmet.com