QUESO ROMANO

MARCA :                    “ BELGIOIOSO”

DISTIBUIDOR :            COMALCA GOURMET

PAIS DE ORIGEN :      ITALIA

MADURACIÓN :        5 MESES MINIMO

TIEMPO DE VIDA :      –

CARACTERISTICAS :

• ELABORADO CON LECHE CRUDA DE OVEJA, MADURADO DURANTE AL MENOS 5 MESES.  DE PASTA COCIDA, PRENSADA, COLOR BLANCO Y TEXTURA COMPACTA Y GRANULOSA. SE CURA CON ACEITE O CON SEBO DURANTE SU PROCESO.

USOS :

• CON FRECUENCIA EL USO EN LA COCINA ITALIANA ES SOBRE PASTAS O VEGETALES ROSTIZADOS.

MARIDAJE :   PUEDE DEGUSTARSE CON UN VINO TINTO REDONDO QUE NO OPAQUE EL DELICADO SABOR DEL JAMON,  COMO PUDIERA SER UN CHIANTI, UN LAMBRUSCO O UN BRUNELLO DI MONTALCINO.

Informes y Ventas: josemaria@comalcagourmet.com