BURRATA  (Mozzarella Fresca rellena de crema)

MARCA :                    “BELGIOIOSO CHEESE”

DISTIBUIDOR :            COMALCA GOURMET

PAIS DE ORIGEN :      ESTADOS UNIDOS

MADURACIÓN :        FRESCO

CARACTERISTICAS :

• ELABORADO CON LECHE DE VACA.  QUESO FRESCO DE PASTA FILATA,  DE SABOR Y TEXTURA MUY SUAVE Y AROMA INCISIVAMENTE CREMOSO,  RELLENO DE FINAS HEBRAS DE QUESO EMBEBIDAS DE CREMA DE LECHE FRESCA.  CONSERVADO EN UNA SALMUERA LIGERA PARA PRESERVAR SU FRESCURA.

USOS :

• IDEAL EN PANINOS, CANAPES,  ENSALADAS COMO LA FAMOSÍSIMA “CAPRESE” A BASE DE JITOMATE, MOZZARELLA Y ALBAHACA FRESCA.   EXCELENTE OPCIÓN SI SE HORNEA.

MARIDAJE :

VINOS TINTOS,  AFRUTADOS DE BAJA ACIDEZ, ESPUMOSOS  COMO UN LAMBRUSCO O BLANCOS EQUILIBRADOS COMO EL RIESLING.

Informes y Ventas: josemaria@comalcagourmet.com