De presencia constante en el quehacer cotidiano como elemento indispensable en la preparación y conservación de alimentos, la sal también se utilizó entre los mayas de la época prehispánica en la medicina y en algunas actividades rituales. Por ello, de la misma en que lo hicieron otras culturas mesoamericanas, los mayas desarrollaron diversas técnicas para […]
Archivos diarios: 07/06/2015
México Gourmet «Conversando con la Chef Paulina Abascal» @Paulina_Abascal
Por su destacada trayectoria, en marzo del 2008, recibió el galardón del Premio a la Excelencia Universal, el cual fue creado con el propósito de conservar la calidad en diversas áreas del saber humano. El premio ha sido entregado a empresas como: Casa Chanel, Cartier, hoteles Plaza Athenée de París, hotel Waldorf Towers de Nueva York y personajes como el Rey Juan Carlos de España, Luciano Pavarotti, Paloma Picasso y Julio Iglesias, entre muchos otros.
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