Pizza elaborada con Queso Rallado Leprino.
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Archivos Mensuales: mayo 2015
México Gourmet «Pizza al Horno elaborada con Queso Leprino de Comalca Gourmet @ComalcaGourmet
Tablas de equivalencia Huevo Líquido San Juan @HuevoSanJuanMX Comalca Gourmet @ComalcaGourmet distribuidor exclusivo
Descubre los beneficios de Huevo Líquido San Juan, si eres Hotelero o Restaurantero con gusto te realizamos una demostración.
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Huevo entero Líquido San Juan @HuevoSanJuanMX distribuidor exclusivo Comalca Gourmet @ComalcaGourmet
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México Gourmet «Conversando con el Chef Ernesto Aguilera @elCocineroAR «Riquezas y Tesoros Escondidos de Tabasco»
El 2009 es parte aguas en mi vida, en ese año soy seleccionado para participar en el Desafío Gourmet México, quedando como semifinalista; en ese mismo año participé en la semifinal regional del Cocinero del Año, siendo seleccionado para la final en el 2010. Conquisté la final del Cocinero del Año México segunda edición en Junio de 2010 y obtuve el 4to. Lugar en la final del Joven Chef Mexicano 2010 en el mes de septiembre.
Para conocer su Biografía da click aquí.
1a. Parte
2da. Parte
México Gourmet «Conversando con el Chef Ejecutivo Au Pied de Cochon David Gambeau @AuPieddeCochon
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Hotel Presidente Chapultepec Campos Elíseos 218 Miguel Hidalgo, 11550 Distrito Federal
+52 55 532 77 756
«Crema de Calabaza y Foie» Comalca Gourmet @ComalcaGourmet & Rougié @RougieFoieGras @UT_RivieraMaya
Creación Chef Javier Celaya Caballero.
Hotel Vidanta Riviera Maya
Comalca Gourmet 