Quesos del Mundo “Massdam”

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El queso maasdam es un queso de los Países Bajos elaborado al  estilo de los quesos suizos.

Se trata de un queso elaborado con  leche de vaca. Es un queso que en la fermentación proporciona unas pequeñas  cavidades.

En algunas ocasiones se recubre de cera y da una  apariencia muy similar al gouda.

Publicado el 05/05/2012 en Quesos del Mundo. Añade a favoritos el enlace permanente. Deja un comentario.

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